Fond de cuve de 8 mm d’épaisseur en acier inoxydable ultra-résistant 
Modèles gaz équipés de brûleurs haute performance en acier inoxydable avec thermocouple 
Sur les modèles gaz, l’allumage électronique permet une gestion plus performante de la consommation d’énergie et améliore le confort d’utilisation 
Sur les modèles électriques les résistances blindées placées sous la cuve dispensent une chaleur homogène sur l’ensemble de la surface de cuisson 
Panneau de commande en façade simple et intuitif regroupant toutes les informations nécessaires au fonctionnement de l’appareil 
Extinction automatique des brûleurs gaz ou des résistances électriques lorsque la cuve est relevée. Ré-allumage automatique de ces éléments lorsque la cuve est remise en position normale de fonctionnement (mode cuisson) 
Régulation thermostatique de la température. De 50°C à 300°C sur les modèles électriques et de 120°C à 300°C sur les modèles gaz 
Thermostat de sécurité sur tous les modèles 
Meilleure maîtrise des dépenses de gaz ou d’électricité grâce au régulateur permettant une gestion active de la consommation tout en générant un excellent rendement énergétique 
Isolation améliorée permettant une moindre dissipation de la chaleur et de l’énergie favorisant également une baisse de la consommation 
Relevage de cuve manuel
Électrique en option 
Cuve sans soudure apparente et coins arrondis afin de faciliter le nettoyage 
Les sauteuses sont équipées d’un robinet eau chaude/eau froide permettant de remplir la cuve directement par un mitigeur chromé situé sur le dessus de l’appareil 
Couvercle doublé pour une meilleure isolation de la cuve 
Cuisson plus rapide et plus économique 
Système avec contrepoids facilitant l’ouverture et la fermeture du couvercle
Volume (litres) : 205
Puissance (kW) : 44
Tension et voltage : Tri 400 V
Dim. (mm) L x P x H : 1600 x 900 x 850

Fond de cuve de 8 mm d’épaisseur en acier inoxydable ultrarésistant
Modèles gaz équipés de brûleurs haute performance en acier inoxydable avec thermocouple
Sur les modèles électriques les résistances blindées placées sous la cuve dispensent une chaleur homogène sur l’ensemble de la surface de cuisson
Panneau de commande en façade simple et intuitif regroupant toutes les informations nécessaires au fonctionnement de l’appareil
Extinction automatique des brûleurs gaz ou des résistances électriques lorsque la cuve est relevée
Ré-allumage automatique de ces éléments lorsque la cuve est remise en position normale de fonctionnement (mode cuisson) 
Régulation thermostatique de la température de 50°C à 300°C sur les modèles électriques et de 120°C à 300°C sur les modèles gaz
Thermostat de sécurité sur tous les modèles
Meilleure maîtrise des dépenses de gaz ou d’électricité grâce au régulateur permettant une gestion active de la consommation tout en générant un excellent rendement énergétique
Isolation permettant une moindre dissipation de la chaleur et de l’énergie
Relevage de cuve manuel, électrique en option
Cuve sans soudure apparente afin de faciliter le nettoyage
Les sauteuses sont équipées d’un robinet eau chaude/eau froide permettant de remplir la cuve directement par un mitigeur chromé situé sur le dessus de l’appareil
Couvercle doublé pour une meilleure isolation de la cuve
Cuisson plus rapide et plus économique
Système avec contrepoids facilitant l’ouverture et la fermeture du couvercle
Volume (litres) : 50
Puissance (kW) : 13
Tension et voltage : 230 V Mono
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 700 x 850

Fond de cuve de 8 mm d’épaisseur en acier inoxydable ultra-résistant 
Modèles gaz équipés de brûleurs haute performance en acier inoxydable avec thermocouple 
Sur les modèles gaz, l’allumage électronique permet une gestion plus performante de la consommation d’énergie et améliore le confort d’utilisation 
Sur les modèles électriques les résistances blindées placées sous la cuve dispensent une chaleur homogène sur l’ensemble de la surface de cuisson 
Panneau de commande en façade simple et intuitif regroupant toutes les informations nécessaires au fonctionnement de l’appareil 
Extinction automatique des brûleurs gaz ou des résistances électriques lorsque la cuve est relevée. Ré-allumage automatique de ces éléments lorsque la cuve est remise en position normale de fonctionnement (mode cuisson) 
Régulation thermostatique de la température. De 50°C à 300°C sur les modèles électriques et de 120°C à 300°C sur les modèles gaz 
Thermostat de sécurité sur tous les modèles 
Meilleure maîtrise des dépenses de gaz ou d’électricité grâce au régulateur permettant une gestion active de la consommation tout en générant un excellent rendement énergétique 
Isolation améliorée permettant une moindre dissipation de la chaleur et de l’énergie favorisant également une baisse de la consommation 
Relevage de cuve manuel
Électrique en option 
Cuve sans soudure apparente et coins arrondis afin de faciliter le nettoyage 
Les sauteuses sont équipées d’un robinet eau chaude/eau froide permettant de remplir la cuve directement par un mitigeur chromé situé sur le dessus de l’appareil 
Couvercle doublé pour une meilleure isolation de la cuve 
Cuisson plus rapide et plus économique 
Système avec contrepoids facilitant l’ouverture et la fermeture du couvercle
Volume (litres) : 80
Puissance (kW) : 20
Tension et voltage : 230 V Mono
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 900 x 850

Brûleurs équipés de veilleuse et de thermocouple pour une sécurité accrue
Brûleur haut rendement en fonte fournissant une large plage de fonctionnement 
Large tiroir de récupération du jus de cuisson en façade facilement accessible 
Support en fonte renforcé avec finition céramique pour une meilleure résistance 
Démontable pour faciliter l’entretien et l’hygiène de l’appareil 
Puissance totale (kW) : 14
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 700 x 280

Brûleurs équipés de veilleuse et de thermocouple pour une sécurité accrue
Brûleur haut rendement en fonte fournissant une large plage de fonctionnement 
Large tiroir de récupération du jus de cuisson en façade facilement accessible 
Support en fonte renforcé avec finition céramique pour une meilleure résistance 
Démontable pour faciliter l’entretien et l’hygiène de l’appareil 
Puissance totale (kW) : 28
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 700 x 280

Dessus renforcé de 2 mm monobloc
Brûleur haut rendement en fonte fournissant une large plage de fonctionnement
Support en fonte renforcé avec finition céramique pour une meilleure résistance
Démontable pour faciliter l’entretien et l’hygiène de l’appareil
Large tiroir de récupération du jus de cuisson en façade facilement accessible
Brûleurs équipés de veilleuse
et de thermocouple pour une sécurité accrue
Puissance totale (kW) : 14
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 900 x 280

Dessus renforcé de 2 mm monobloc
Brûleur haut rendement en fonte fournissant une large plage de fonctionnement
Support en fonte renforcé avec finition céramique pour une meilleure résistance
Démontable pour faciliter l’entretien et l’hygiène de l’appareil
Large tiroir de récupération du jus de cuisson en façade facilement accessible
Brûleurs équipés de veilleuse
et de thermocouple pour une sécurité accrue
Puissance totale (kW) : 28
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 900 x 280