BATTEUR-MÉLANGEUR - CUVE 20 L (VFM20A)

BATTEUR-MÉLANGEUR - CUVE 20 L
  • FAIBLE NUISANCE SONORE
  • Entraînement par engrenage
  • Corps en aluminium
  • Interrupteur de sécurité
  • 230 V Mono
    Livré avec 3 outils : crochet, palette, fouet

    Capacité cuve : 20 litres - Farine : 5 kg - Pâte : 8 kg
    Vitesse (rpm) : 3 - Vit. 1 = 108 - Vit. 2 = 195 - Vit. 3 = 355
    Puissance : 1100 W
    Poids : 90 kg
    Dimensions (L x P x H) : 600 x 600 x 780 mm
Référence interne: VFM20A
1 278,00 €
BATTEUR-MÉLANGEUR - CUVE 20 L
  • FAIBLE NUISANCE SONORE
  • Entraînement par engrenage
  • Corps en aluminium
  • Interrupteur de sécurité
  • 230 V Mono
    Livré avec 3 outils : crochet, palette, fouet

    Capacité cuve : 20 litres - Farine : 5 kg - Pâte : 8 kg
    Vitesse (rpm) : 3 - Vit. 1 = 108 - Vit. 2 = 195 - Vit. 3 = 355
    Puissance : 1100 W
    Poids : 90 kg
    Dimensions (L x P x H) : 600 x 600 x 780 mm
Spécifications des produits
Nom d'attribut Valeur d'attribut
L (Largeur produit) en mm 600
P (Profondeur produit) en mm 600
Garantie Pièces en mois 12
Type d'énergie Électrique
H (Hauteur produit) en mm 780
Alimentation/Tension 230/1/T
Poids net en kg 90
Puissance (kW) 1.1
Capacité de la cuve (L) 20
Matériau extérieur Corps en aluminium
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  • NÉGATIVE
  • ÉVAPORATEUR TRAITÉ
  • GROUPE TROPICALISÉ MONOBLOC
  • CLASSE CLIMATIQUE 5
  • Gaz réfrigérant R290
  • Intérieur et extérieur inox/dos galvanisé
  • Serrure
  • Froid ventilé
  • Interrupteur de porte pour l’éclairage et la ventilation
  • Dégivrage automatique
  • Angles intérieurs arrondis
  • Joints de porte clipsés
  • Sur roulettes
  • Thermostat digital
  • 230 V Mono
  • Capacité : Maximum 17 niveaux espacés de 70 mm
  • Température -18°C/-22°C
    Dotation : livrée avec 7 paires de glissières espacées de 105 mm

    Nb portes : 1
    Volume : 650 L
    Puissance : 1000 W
    Poids : 138 kg
    Dimensions (L x P x H) : 740 x 840 x 2010 mm
TABLE RÉFRIGÉRÉE PÂTISSIÈRE
  • 600 X 400
  • 2 PORTES
  • POSITIVE
  • INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR INOX
  • PLAN DE TRAVAIL INOX
  • ÉVAPORATEUR TRAITÉ
  • GROUPE TROPICALISÉ
  • CLASSE CLIMATIQUE 5
  • Sur roulettes
  • Gaz réfrigérant R290
  • Thermostat digital
  • Intérieur et extérieur inox/dos galvanisé
  • Joints de portes clipsés
  • Ressort de rappel de porte
  • Angles arrondis
  • 230 V Mono
  • Froid ventilé
  • Température : +2°C/+8°C
  • Capacité : 5 niveaux par porte espacés de 70 mm
    Dotation : 5 paires de glissières par porte

    Nb Portes : 2
    Plan de travail : INOX
    Volume : 390 L
    Puissance : 215 W
    Poids: 140 kg
    Dimensions (L x P x H) : 1510 x 800 x 850 mm
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  • L'engrenage de précision offre un mélange et un pétrissage avec un fonctionnement étonnamment silencieux
  • Le mélangeur s'arrête automatiquement lorsque la grille de protection est ouverte
  • Le mélangeur s'arrête automatiquement lorsque le bol est abaissé pour plus de sécurité
  • Le levier de levage du bol a une conception droite qui facilite le levage ou l'abaissement du bol
  • 230 V Mono
    Livré avec 3 outils : crochet, palette, fouet

    Volume : 10 L
    Puissance : 450 W
    Poids : 40 kg
    Dimensions (L x P x H) : 470 x 370 x 620 mm
Sonde à cœur avec possibilité de cuisson
Delta T
Construction tout inox intérieur et extérieur, finition Scotch Brite
De 4 à 10 niveaux 600 x 400
Fonction auto-reverse
Commandes digitales, affichage digital
9 programmes de cuisson
Prévus pour grilles 600 x 400
Espacement entre les niveaux
80 mm

Possibilité d’utiliser des grilles GN1/1 (accessoire structure portes-grilles GN1/1 à commander séparément)
Fonction refroidissement rapide de la chambre
Goulotte de récupération des condensats sur la porte
Gestion automatique de l’humidité
Équipés d’une sonde à cœur
Éclairage intérieur
Thermostat 280°C 
Ouverture de porte frontale (possibilité d’ouverture latérale sur option, commande spéciale)
Chambre de cuisson à angles arrondis 
Structure portes-grilles amovible
Modèles 7 et 10 niveaux équipés de 2 ventilateurs
Équipés de la fonction auto-reverse (inversion du sens de rotation de la turbine)
Distance entre les plateaux 75 mm
Tri 230 V ou Tri 400 V
Livrés sans grilles
Niveaux : 4
Capacité de chargement : 4 - 600x400/4 - GN 1/1
Puissance (kW) : 5,45
Poids (kg) : 79
Dimensions. ext (mm) : 840 x 910 x 670
Dimensions four (mm) : 680 x 520 x 360


BAIN-MARIE DE TABLE AVEC ROBINET DE VIDANGE - GN 1/1
  • RÉSISTANCE PLACÉE SOUS LA CUVE
  • Bains-marie électriques GN 1/1
  • Construction tout inox
  • Cuve emboutie
  • Prévus pour bacs profondeur 150 mm
  • Equipé d’un robinet de vidange avec sécurité
  • Interrupteur ON/OFF
  • Témoin lumineux de fonctionnement
  • 230 V Mono
    Livré sans bac

    Capacité : GN 1/1
    Vidange : avec
    Puissance : 1400 W
    Poids : 7 kg
    Dimensions (L x P x H) : 350 x 557 x 240 mm