Étagères à placer en superstructure sur tables de travail
Construction inox 18/10
2 niveaux
Longueur (mm) : 2000
Profondeur (mm) : 300
Hauteur (mm) : 700
Poids (kg) : 18

Étagères à placer en superstructure sur tables de travail
Construction inox 18/10
1 niveau
Longueur (mm) : 1600
Profondeur (mm) : 300
Hauteur (mm) : 350
Poids (kg) : 12

Étagères à placer en superstructure sur tables de travail
Construction inox 18/10
1 niveau
Longueur (mm) : 2000
Profondeur (mm) : 300
Hauteur (mm) : 350
Poids (kg) : 16

Plan de travail en granit
Intérieur et extérieur en inox 
Gaz réfrigérant R290 
Évaporateur noyé dans l’isolation 
Insensible à la corrosion 
Thermostat digital 
Joints de portes clipsés 
230 V Mono
Moteur en bas 
Température +2°C/+8°C
Capacité table : 5 niveaux par porte espacés de 70 mm
Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur
Dotation :
1 clayette GN 1/1 par porte
AAPS903PZ : Présentoir réfrigéré avec groupe séparé inclus
Livrés sans bacs GN
Portes : 3
Volume (litres) : 402
Puissance (W) : 270
Poids (kg) : 166
Dim. (mm) L x P x H : 1365 x 700 x 1075
Capacité : 8 bacs GN 1/6

groupe TROPICALISÉ 
Classe climatique 5
Gaz réfrigérant R290
Sur roulettes 
Thermostat digital 
Intérieur et extérieur inox/
dos galvanisé 
Joints de portes clipsés 
Ressort de rappel de porte 
Angles arrondis 
Froid ventilé pour la table 
Froid statique pour la vitrine 
Plan de travail en granit
230 V Mono
Température : +2°C/+8°C
Capacité : 5 niveaux par porte espacés de 70 mm
Hauteur rebord : 150 mm
Prévu pour bacs de 150 mm
de profondeur
Dotation : 1 clayette par porte (600x400 mm) 

AA2PZ+TB :
7 tiroirs à pâtons non réfrigérés
Livrés sans bacs GN
Portes et tiroirs : 3
Volume (litres) : 585
Puissance (W) : 450+170
Poids (kg) : 320
Dim. (mm) L x P x H : 2020 x 800 x 1000
Capacité : 9 bacs GN 1/3

Léger, rapide, efficace et robuste
Pied démontable, facile à nettoyer
Pied et cloche en acier Inox pour une hygiène parfaite
Couteau Ti-Métal facile à démonter
Variateur de vitesse
Ergonomique
Silencieux
230 V Mono
Utilisation :
Il permet de broyer et de mélanger directement dans le contenant d’excellents potages veloutés, soupes et de réaliser des sauces, mayonnaises, brunoises, pâte à crêpes, bouillies, crèmes de fruits,...
Capacité 1 à 4 litres
Entretien :
Facile grâce aux pieds démontables
Laver les pieds et les accessoires à l’eau claire
Nettoyer le bloc moteur avec une éponge ou un chiffon légèrement humide
Ne pas laver au jet d’eau, ni au
lave-vaisselle
Vitesse (tour/min.) : 3000 à 13000
Puissance (W) : 220
Poids (kg) : 1
Diamètre (mm) : 55
Longueur tube (mm) : 160
Longeur totale (mm) : 395

MEILLEUR RAPPORT POIDS/PUISSANCE
Léger, robuste et très maniable
Pied fixe : excellente durée de vie de l’appareil
Bouton de sécurité
Double isolation
Tube de plongée et cloche en acier inox pour une hygiène parfaite et un entretien facile
Couteau Ti-métal facile à démonter
Variateur de vitesse en option
230 V Mono
Utilisation :
Directement dans la marmite, il pulvérise en quelques minutes, les légumes cuits y compris le poireau, les oignons,...
Idéal pour réaliser d’excellents potages veloutés, soupes de poissons, panades, brunoises, mousselines, choux et épinards hachés, sauces, mayonnaises, brandades de morue, purées de légumes finement pulvérisées, bouillies, crèmes de fruits,...
Capacité : 5 à 25 litres
Entretien :
Nettoyer l’extérieur de la cloche et le tube à l’eau claire, si nécessaire avec du produit vaisselle
Attention aux éclaboussures qui pourraient pénétrer par les fentes de ventilation du moteur et l’endommager irrémédiablement
Nettoyer la poignée avec une éponge ou un chiffon humide
Ne pas laver le bloc moteur au jet d’eau, ni au lave-vaisselle
Vitesse (tour/min.) : 12000
Puissance (W) : 270
Poids (kg) : 1,7
Diamètre (mm) : 94
Longueur tube (mm) : 225
Longeur totale (mm) : 505

Micro interrupteur de sécurité avec protection caoutchouc contre l’humidité
Micro interrupteur de fonctionnement continu : permet le fonctionnement autonome du mixeur (un support mixeur est dans ce cas conseillé)
Forme ergonomique qui favorise la prise en main et le nettoyage
Ventilation haute pour un meilleur refroidissement du moteur
Indicateur lumineux de mise sous tension pour la sécurité de l’utilisateur
Tube de plongée et cloche en acier inoxydable alimentaire favorisant l’entretien et la durée de vie de l’ensemble
Couteau Ti-Métal facile à démonter
230 V Mono
Variateur de vitesse en option
Utilisation :
Directement dans la marmite, il pulvérise en quelques minutes, 40 à 100 litres de légumes cuits y compris le poireau, les oignons,...
Idéal pour réaliser d’excellents potages veloutés, soupes de poissons, panades, brunoises, mousselines, choux et épinards hachés, pâtes à crêpes, sauces, mayonnaises, brandades de morue, purées de légumes finement pulvérisées,bouillies, crèmes de fruits,...
Capacité : 40 à 100 litres
Entretien :
Rincer la partie inférieure du pied sous l’eau
Attention aux éclaboussures qui pourraient pénétrer par les fentes de ventilation du moteur et l’endommager irrémédiablement
Pour plus d’efficacité lors du nettoyage, plonger le pied du mixeur dans un récipient contenant de l’eau et mettre en marche l’appareil pendant quelques secondes
Nettoyer la poignée avec une éponge ou un chiffon humide
Ne pas laver au jet d’eau, ni au
lave-vaisselle
Vitesse (tour/min.) : 10500
Puissance (W) : 600
Poids (kg) : 3,5
Diamètre (mm) : 122
Longueur tube (mm) : 410
Longeur totale (mm) : 720

Spécial grande capacité, travaux intensifs
Longévité exceptionnelle grâce à son système de refroidissement
Pied et cloche en acier
Inox alimentaire pour une hygiène parfaite
Pied fixe : excellente durée de vie de l’appareil
Double isolation
Cloche entièrement démontable pour une hygiène parfaite
Maniement facile dans la marmite grâce au support spécifique
230 V Mono
Utilisation :
Appareil puissant et maniable permettant de pulvériser en quelques minutes, 75 à 300 litres de légumes cuits
Excellent pour les grandes quantités de potages, soupes, veloutés, panades, brunoises, pâtes à crêpes, sauces, mayonnaises,...
La vitesse constante permet de réussir des mélanges fins et délicats
Capacité : 75 à 300 litres
Entretien :
Rincer la partie inférieure du pied sous l’eau
Attention aux éclaboussures qui pourraient pénétrer par les fentes de ventilation du moteur et l’endommager irrémédiablement
Pour plus d’efficacité lors du nettoyage, plonger le pied du mixeur dans un récipient contenant de l’eau et mettre en marche l’appareil pendant quelques secondes
Ne pas laver au jet d’eau, ni au
lave-vaisselle.
Nettoyer le bloc moteur avec une éponge ou un chiffon légèrement humide
Vitesse (tour/min.) : 11000
Puissance (W) : 850
Poids (kg) : 6,1
Diamètre (mm) : 125
Longueur tube (mm) : 530
Longeur totale (mm) : 800

Évaporateur dans la paroi
Gaz réfrigérant R290
Intérieur et extérieur en inox/dos galvanisé
Thermostat digital
Pieds réglables
Joints de portes clipsés
230 V Mono
Froid statique avec ventilateur
Température ambiante : 32°C
Température : +2°C/+8°C
Capacité table : 5 niveaux
par porte espacés de 50 mm
Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur
Dotation : 1 clayette par porte
Livrées sans bacs GN
Portes : 3
Volume (litres) : 368
Puissance (W) : 270
Poids (kg) : 115
Dim. (mm) L x P x H : 1368 x 700 x 877
Capacité : 4 bacs GN 1/1

Intérieur et extérieur en inox/dos galvanisé
Évaporateur injecté
Gaz réfrigérant R290
Thermostat digital
Pieds réglables
Joints de portes clipsés
230 V Mono
Froid statique avec ventilateur
Température ambiante : 32°C
Température +2°C/+8°C
Capacité table : 5 niveaux
par porte espacés de 50 mm
Dotation : 1 clayette par porte
Livrées sans bacs GN
Portes : 2
Volume (litres) : 240
Puissance (W) : 180
Poids (kg) : 69
Dim. (mm) L x P x H : 903 x 700 x 876

Intérieur et extérieur en inox/dos galvanisé
Évaporateur injecté
Gaz réfrigérant R290
Thermostat digital
Pieds réglables
Joints de portes clipsés
230 V Mono
Froid statique avec ventilateur
Température ambiante : 32°C
Température +2°C/+8°C
Capacité table : 5 niveaux
par porte espacés de 50 mm
Dotation : 1 clayette par porte
Livrées sans bacs GN
Portes : 3
Volume (litres) : 368
Puissance (W) : 270
Poids (kg) : 95
Dim. (mm) L x P x H : 1368 x 700 x 876

Portes coulissantes suspendues
Construction inox 18/10 à
simple paroi 
Tablette intermédiaire fixe 
Pieds réglables
Puissance 2500 W
230 V Mono
Température 30 à 70°C
Longueur (mm) : 1000
Profondeur (mm) : 700
Hauteur (mm) : 870

Groupe tropicalisé
Classe climatique 5 Gaz réfrigérant R290
Température +2°C/+8°C

Froid ventilé Acier inoxydable pour l'intérieur et l'extérieur

1 étagère par porte et compatible pour bac GN 1/1

Interrupteur éclairage séparé 230 V Mono Portes : 2 Volume (litres) : 282 Puissance (W) : 215 Poids (kg) : 125 Dim. (mm) L x P x H : 1360 x 700 x 850

GROUPE TROPICALISÉ
Prévues pour température ambiante maximale de 43°C
Sur roulettes
AISI 304 18/10
Dos galvanisé
Évaporateur à l'intérieur
Capacité 325x430 mm
Contrôle par thermostat
Interrupteur marche/arrêt
Lampe pilote LED
Clayettes réglables en hauteur
6 niveaux espacés de 70 mm
Dosseret 50 mm

Dotation : 1 clayette 325x430 mm par porte

Tables positives
Gaz réfrigérant R134A
Température -2°C/+8°C
Isolation : polyurethane 60 mm
Volume (litres) : 281
Puissance (W) : 390
Poids (kg) : 0
Dim. (mm) L x P x H : 1886 x 600 x 900

GROUPE TROPICALISÉ
Prévues pour température ambiante maximale de 43°C
Sur roulettes
AISI 304 18/10
Dos galvanisé
Évaporateur à l'intérieur
Capacité 325x430 mm
Contrôle par thermostat
Interrupteur marche/arrêt
Lampe pilote LED
Clayettes réglables en hauteur
6 niveaux espacés de 70 mm
Dosseret 50 mm

Dotation : 1 clayette 325x430 mm par porte

Tables positives
Gaz réfrigérant R134A
Température -2°C/+8°C
Isolation : polyurethane 60 mm
Volume (litres) : 360
Puissance (W) : 440
Poids (kg) : 0
Dim. (mm) L x P x H : 2372 x 600 x 900

GROUPE TROPICALISÉ
Prévues pour température ambiante maximale de 43°C
Sur roulettes
AISI 304 18/10
Dos galvanisé
Évaporateur à l'intérieur
Capacité 325x430 mm
Contrôle par thermostat
Interrupteur marche/arrêt
Lampe pilote LED
Clayettes réglables en hauteur
6 niveaux espacés de 70 mm

Dotation : 1 clayette 325x430 mm par porte

Tables positives
Gaz réfrigérant R134A
Température -2°C/+8°C
Isolation : polyurethane 60 mm
Volume (litres) : 234
Puissance (W) : 300
Poids (kg) : 0
Dim. (mm) L x P x H : 1400 x 600 x 850

GROUPE TROPICALISÉ
Prévues pour température ambiante maximale de 43°C
Sur roulettes
AISI 304 18/10
Dos galvanisé
Évaporateur à l'intérieur
Capacité 325x430 mm
Contrôle par thermostat
Interrupteur marche/arrêt
Lampe pilote LED
Clayettes réglables en hauteur
6 niveaux espacés de 70 mm

Dotation : 1 clayette 325x430 mm par porte

Tables positives
Gaz réfrigérant R134A
Température -2°C/+8°C
Isolation : polyurethane 60 mm
Volume (litres) : 281
Puissance (W) : 390
Poids (kg) : 0
Dim. (mm) L x P x H : 1886 x 600 x 850

GROUPE TROPICALISÉ
Prévues pour température ambiante maximale de 43°C
Sur roulettes
AISI 304 18/10
Dos galvanisé
Évaporateur à l'intérieur
Capacité 325x430 mm
Contrôle par thermostat
Interrupteur marche/arrêt
Lampe pilote LED
Clayettes réglables en hauteur
6 niveaux espacés de 70 mm

Dotation : 1 clayette 325x430 mm par porte

Tables positives
Gaz réfrigérant R134A
Température -2°C/+8°C
Isolation : polyurethane 60 mm
Volume (litres) : 360
Puissance (W) : 440
Poids (kg) : 0
Dim. (mm) L x P x H : 2372 x 600 x 850

tables positives
Groupe
tropicalisé
Classe climatique 5 Gaz réfrigérant R290 Sur roulettes



Thermostat digital
Plan de travail en inox Froid ventilé 230 V Mono Température +2°C/+8°C

Capacité table : 5 niveaux par porte espacés de 50 mm Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur

Dotation : 1 clayette par porte Livrés sans bacs

GN Portes : 2 Volume (litres) : 390 Puissance (W) : 340 Poids (kg) : 140 Dim. (mm) L x P x H : 1510 x 800 x 850