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bmp7e40

BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE - GAMME 700 - GN 1/1 (BMP7E40)

BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE - GAMME 700 - GN 1/1
  • La cuve emboutie et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc
  • Remplissage manuel de la cuve
  • Robinet de vidange avec sécurité en façade
  • Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil
  • La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C
  • Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil
  • Peut accueillir un bac GN 1/1
  • Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur (bacs gastronormes vendus séparément)

    Capacité cuve : 1 x GN 1/1
    Température : 30 - 90°C
    Tension et voltage : 230 V Mono
    Puissance : 1000 W
    Poids : -- kg
    Dimensions (L x P x H) : 400 x 700 x 280 mm
AFI
Référence interne: BMP7E40
Fiche technique:   BMP7E40-AFI.pdf
752,00 €
  • Description
  • Spécifications
  • Accessoires
BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE - GAMME 700 - GN 1/1
  • La cuve emboutie et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc
  • Remplissage manuel de la cuve
  • Robinet de vidange avec sécurité en façade
  • Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil
  • La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C
  • Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil
  • Peut accueillir un bac GN 1/1
  • Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur (bacs gastronormes vendus séparément)

    Capacité cuve : 1 x GN 1/1
    Température : 30 - 90°C
    Tension et voltage : 230 V Mono
    Puissance : 1000 W
    Poids : -- kg
    Dimensions (L x P x H) : 400 x 700 x 280 mm
Spécifications des produits
Nom d'attribut Valeur d'attribut
L (Largeur produit) en mm 400
Installation À poser
P (Profondeur produit) en mm 700
Type d'énergie Electrique
Finition Inox
Garantie Pièces en mois 12
H (Hauteur produit) en mm 280
Alimentation/Tension 230/1/T
Puissance (kW) 1
Poids net en kg 17
Matériau extérieur Inox
Dimensions paniers (L x P x H en mm) GN 1/1
Fourchette de températures 30/90°C
Type de gaz 220/240V
Fiche technique:   BMP7E40-AFI.pdf
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  • Prévus pour supporter des charges importantes, les larges bases des soubassements sont conçues pour stocker et ranger les accessoires, les équipements ou les ingrédients
  • Portes doublées avec poignées ergonomiques et fermetures magnétiques

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  • Complément indispensable des fourneaux, les plans neutres s’adaptent parfaitement aux autres appareils de la série 700
  • Conception et construction étudiées pour résister aux charges lourdes et aux activités intenses des cuisines professionnelles

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  • Complément indispensable des fourneaux, les plans neutres s’adaptent parfaitement aux autres appareils de la série 700
  • Conception et construction étudiées pour résister aux charges lourdes et aux activités intenses des cuisines professionnelles

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    Capacité cuve : 20 litres - Farine : 5 kg - Pâte : 8 kg
    Vitesse (rpm) : 3 - Vit. 1 = 108 - Vit. 2 = 195 - Vit. 3 = 355
    Puissance : 1100 W
    Poids : 90 kg
    Dimensions (L x P x H) : 600 x 600 x 780 mm