BATTEUR-MÉLANGEUR - CUVE 20 L (BM20)

BATTEUR-MÉLANGEUR - CUVE 20 L
  • Bol en acier inoxydable 304
  • 3 vitesses
  • Boîtier moulé sous pression permettant un fonctionnement en douceur
  • L'engrenage de précision offre un mélange et un pétrissage avec un fonctionnement étonnamment silencieux
  • Le mélangeur s'arrête automatiquement lorsque la grille de protection est ouverte
  • Le mélangeur s'arrête automatiquement lorsque le bol est abaissé pour plus de sécurité
  • Le levier de levage du bol a une conception droite qui facilite le levage ou l'abaissement du bol
  • 230 V Mono
    Livré avec 3 outils : crochet, palette, fouet

    Volume : 20 L
    Puissance : 1100 W
    Poids : 85 kg
    Dimensions (L x P x H) : 555 x 505 x 764 mm
Référence interne: BM20
1 341,00 €
BATTEUR-MÉLANGEUR - CUVE 20 L
  • Bol en acier inoxydable 304
  • 3 vitesses
  • Boîtier moulé sous pression permettant un fonctionnement en douceur
  • L'engrenage de précision offre un mélange et un pétrissage avec un fonctionnement étonnamment silencieux
  • Le mélangeur s'arrête automatiquement lorsque la grille de protection est ouverte
  • Le mélangeur s'arrête automatiquement lorsque le bol est abaissé pour plus de sécurité
  • Le levier de levage du bol a une conception droite qui facilite le levage ou l'abaissement du bol
  • 230 V Mono
    Livré avec 3 outils : crochet, palette, fouet

    Volume : 20 L
    Puissance : 1100 W
    Poids : 85 kg
    Dimensions (L x P x H) : 555 x 505 x 764 mm
Spécifications des produits
Nom d'attribut Valeur d'attribut
L (Largeur produit) en mm 555
P (Profondeur produit) en mm 505
Garantie Pièces en mois 12
Type d'énergie Électrique
H (Hauteur produit) en mm 764
Alimentation/Tension 230/1/T
Poids net en kg 85
Puissance (kW) 1.1
Matériau extérieur Inox
Volume (L) 20
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PLATINE VIROLE
Diamètre : 300 mm
BALANCE ÉLECTRONIQUE PRO - SÉRIE STANDARD - 2G-12KG
  • PROTÉGÉE CONTRE ENVIRONNEMENT HUMIDE
  • Robustesse
  • Fiabilité
  • Précision
  • Résistante aux poussières et à la corrosion
  • Non poinçonnée
  • Simplicité d’utilisation
  • Lecture aisée grâce à un affichage par cristaux liquides de 27 mm de haut
  • Tableau de commande ergonomique
  • Fonctionne sur accumulateur incorporé (autonomie 100 heures)
  • Transfo incorporé
  • Avec sécurité en cas de surcharge

    Poids : 5Kg
    Dim. (mm) L x P x H : 300 x 320 x 130
JEU DE GLISSIÈRES
HACHOIR POUR BATTEUR-MÉLANGEUR
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Sonde à cœur avec possibilité de cuisson
Delta T
Construction tout inox intérieur et extérieur, finition Scotch Brite
De 4 à 10 niveaux 600 x 400
Fonction auto-reverse
Commandes digitales, affichage digital
9 programmes de cuisson
Prévus pour grilles 600 x 400
Espacement entre les niveaux
80 mm

Possibilité d’utiliser des grilles GN1/1 (accessoire structure portes-grilles GN1/1 à commander séparément)
Fonction refroidissement rapide de la chambre
Goulotte de récupération des condensats sur la porte
Gestion automatique de l’humidité
Équipés d’une sonde à cœur
Éclairage intérieur
Thermostat 280°C 
Ouverture de porte frontale (possibilité d’ouverture latérale sur option, commande spéciale)
Chambre de cuisson à angles arrondis 
Structure portes-grilles amovible
Modèles 7 et 10 niveaux équipés de 2 ventilateurs
Équipés de la fonction auto-reverse (inversion du sens de rotation de la turbine)
Distance entre les plateaux 75 mm
Tri 230 V ou Tri 400 V
Livrés sans grilles
Niveaux : 7
Capacité de chargement : 7 - 600x400/4 - GN 1/1
Puissance (kW) : 10,7
Poids (kg) : 106
Dimensions. ext (mm) : 840 x 910 x 930
Dimensions four (mm) : 680 x 480 x 620


BAIN-MARIE DE TABLE AVEC ROBINET DE VIDANGE - GN 1/1
  • RÉSISTANCE PLACÉE SOUS LA CUVE
  • Bains-marie électriques GN 1/1
  • Construction tout inox
  • Cuve emboutie
  • Prévus pour bacs profondeur 150 mm
  • Equipé d’un robinet de vidange avec sécurité
  • Interrupteur ON/OFF
  • Témoin lumineux de fonctionnement
  • 230 V Mono
    Livré sans bac

    Capacité : GN 1/1
    Vidange : avec
    Puissance : 1400 W
    Poids : 7 kg
    Dimensions (L x P x H) : 350 x 557 x 240 mm
ILÔT RÉFRIGÉRÉ - LIBRE SERVICE
  • Gaz réfrigérant R290
  • Température +2°C/+8°C
  • Froid ventilé
  • 4 pieds réglables
  • 3 faces vitrées
  • Produit compact, faible consommation d'énergie
  • Évaporation des eaux de dégivrage par gaz chaud
  • Affichage Setter
  • Thermostat Dixell
  • Hauteur de chargement sur îlot : 270 mm
  • Ambiance de fonctionnement à 25°C et 60 % d’humidité
  • 230 V Mono
  • Longueur du câble : 2 m

    Volume : 87 L
    Puissance : 230 W
    Poids : -- kg
    Dimensions (L x P x H) : 772 x 833 x 930 mm