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CELLULES DE REFROIDISSEMENT MIXTES (CM 10.X)

CELLULES DE REFROIDISSEMENT MIXTES
Fabricant: AFI Collin-Lucy
5090,00 €
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Référence interne: CM 10.X
  • Porte réversible
  • Gaz réfrigérant R404a jusqu'à épuisement du stock puis R290
  • Froid ventilé
  • Conçues pour donner le contrôle complet du processus de refroidissement/congélation et pour éliminer les risques de refroidissement lent, nos produits offrent des performances supérieures à la législation en matière de sécurité des aliments et aux directives Européennes en matière de froid
  • Réduisent rapidement la température des aliments chauds de + 70 °C à + 3 °C en 90 minutes, de + 70 °C à -18 °C en 240 minutes, grâce à la conception avancée du flux d'air assurant une réfrigération et une congélation du produit éliminant la déshydratation tout en veillant à ce que la nourriture soit maintenue dans les meilleures conditions possibles
  • Chambre de refroidissement en acier AISI 304 avec coins arrondis en bas pour un nettoyage facile
  • Compresseur à haute efficacité
  • Compatible avec les bacs GN 1/1
  • et 600x400 mm
  • Joint de porte magnétique remplaçable
  • Travaillent avec et sans sonde
  • Capacité : 13 bacs 600x400 ou GN 1/1
  • Refroidissement : '+70°C/+3°C
  • = 90 min./60kg
  • Congélation : +70°C/-18°C
  • = 240 min./38kg
  • Puissance (W) : 1200
  • Poids (kg) : 182
  • Dim. (mm) L x P x H : 800 x 800 x 1763
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