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Cellule de refroidissement mixte 5 niveaux (CM3.X)

  • Contrôle complet du processus de refroidissement/congélation
  • + 70 °C à + 3 °C en 90 minutes
  • + 70 °C à -18 °C en 240 minutes,
  • Chambre de refroidissement en acier AISI 304 a
  • Compresseur à haute efficacité
  • Compatible avec les bacs GN 1/1 et 600x400 mm
  • Joint de porte magnétique remplaçable
  • Travaillent avec et sans sonde
Internal reference: CM3.X
3 265,00 €
Porte réversible Gaz réfrigérant R404a jusqu'à épuisement du stock puis R290 Froid ventilé Conçues pour donner le contrôle complet du processus de refroidissement/congélation et pour éliminer les risques de refroidissement lent, nos produits offrent des performances supérieures à la législation en matière de sécurité des aliments et aux directives Européennes en matière de froid Réduisent rapidement la température des aliments chauds de + 70 °C à + 3 °C en 90 minutes, de + 70 °C à -18 °C en 240 minutes, grâce à la conception avancée du flux d'air assurant une réfrigération et une congélation du produit éliminant la déshydratation tout en veillant à ce que la nourriture soit maintenue dans les meilleures conditions possibles Chambre de refroidissement en acier AISI 304 avec coins arrondis en bas pour un nettoyage facile Compresseur à haute efficacité Compatible avec les bacs GN 1/1 et 600x400 mm Joint de porte magnétique remplaçable Travaillent avec et sans sonde Capacité : 5 bacs 600x400 ou GN 1/1 Refroidissement : +70°C/+3°C = 90 min./20kg Congélation : +70°C/-18°C = 240 min./15kg Puissance (W) : 1159 Poids (kg) : 130 Dim. (mm) L x P x H : 800 x 800 x 930 . Cellule de refroidissement mixte 5 niveaux.Parfait pour toutes les cuisines professionnelles
Products specifications
Attribute nameAttribute value
Product Width (mm)800
Number of doors1
Appliance TypeSur roues
FinishInox
Product Depth (mm)800
Energy TypeElectrique
Voltage230 V Mono
Product Height (mm)930
Door TypeFull
BacksplashNo
Net Weight (kg)130
Power (kW)750
Number of Levels5
External MaterialInox
Volume (L)230
Grid Dimensions (W x D mm)GN1/1
Temperature Range+70°C/-18°C
Gas TypeR290
Temperature TypeMixte
Cooling TypeFroid ventilé
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Armoires positives
Acceptent des clayettes
GN2/1 ou 600 x 400
Porte réversible
Gaz réfrigérant R600a
Température +1°C/+8°C
Froid ventilé
Finition extérieure skinplate blanc ou Inox
Finition intérieure en polystyrol thermoformé
Évaporateur ventilé
(ventilateur tangentiel très silencieux)
Thermostat digital
Dégivrage automatique
Réévaporation automatique
Dotation : 4 clayettes GN2/1 (650 x 530 mm)
réglables en hauteur
Livrées montées sur roulettes

N 500 P et 500 N : extérieur blanc
N 500 iP et iN : extérieur inox


Volume (litres) : 520
Puissance (W) : 330
Poids (kg) : 92
Dim. (mm) L x P x H : 750 x 740 x 1897




Hotte entièrement équipée
Type mural comby
Le tout est déjà câblé
Robinet d’écoulement des graisses et goulotte de récupération
Construction inox 18/10
Moteur incorporé (centrifuge à double ouïe)
Éclairage hermétique IP65
Variateur de vitesses digital encastré en façade
Filtres inox à chicanes (type labyrinthe) 400 x 500 mm
Bandeau de façade de 15 cm
de haut
230 V Mono
Débit (m3/h) : 2520
Sortie (mm) : 260 x 300
Dim. (mm) L x P x H : 2200 x 900 x 450





Armoires négatives
Gaz réfrigérant R290
Température -18°C/-22°C

Groupe Tropicalisé monobloc
Classe climatique 5
Porte réversible
Sur roulettes
Intérieur et extérieur inox/dos galvanisé
Serrure
Froid ventilé
Interrupteur de porte pour l’éclairage et la ventilation
Dégivrage automatique
Angles intérieurs arrondis
Joints de porte clipsés
Thermostat digital
230 V Mono
Capacité : Maximum 22 niveaux espacés de 55 mm
Dotations : 3 clayettes GN 2/1
530x650 mm par porte
Évaporateur encastré
Portes : 1
Volume (litres) : 700
Puissance (W) : 1000
Poids (kg) : 138
Dim. (mm) L x P x H : 740 x 830 x 2010



Armoires négatives
Gaz réfrigérant R290
Température -18°C/-22°C

Porte réversible
Acier inoxydable pour intérieur et extérieur avec coin arrondi au bas pour un nettoyage facile
Froid ventilé
Interrupteur de porte pour ventilateur et éclairage
Joint de porte magnétique remplaçable
230 V Mono
Dotations : 3 clayettes GN 2/1
530x650 mm par porte
Évaporateur à l’intérieur
Portes : 1
Volume (litres) : 600
Puissance (W) : 450
Poids (kg) : 132
Dim. (mm) L x P x H : 680 x 810 x 2010



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Collin-Lucy
0032 (0)61 51 11 10
commercial@collin-lucy.com