CELLULE DE REFROIDISSEMENT MIXTES 5 NIVEAUX - GN 1/1 OU 600 X 400 (CM3.X)

CELLULE DE REFROIDISSEMENT MIXTE
  • 5 NIVEAUX
  • PORTE RÉVERSIBLE
  • Gaz réfrigérant R290
  • Froid ventilé
  • Conçues pour donner le contrôle complet du processus de refroidissement/congélation et pour éliminer les risques de refroidissement lent, nos produits offrent des performances supérieures à la législation en matière de sécurité des aliments et aux directives Européennes en matière de froid
  • Réduisent rapidement la température des aliments chauds de + 70°C à + 3°C en 90 minutes, de + 70 °C à -18 °C en 240 minutes, grâce à la conception avancée du flux d'air assurant une réfrigération et une congélation du produit éliminant la déshydratation tout en veillant à ce que la nourriture soit maintenue dans les meilleures conditions possibles
  • Chambre de refroidissement en acier AISI 304 avec coins arrondis en bas pour un nettoyage facile
  • Compresseur à haute efficacité
  • Compatible avec les bacs GN 1/1 et 600 x 400 mm
  • Joint de porte magnétique remplaçable
  • Travaillent avec et sans sonde

    Capacité : 5 bacs 600 x 400 ou GN 1/1
    Refroidissement : +70°C/+3°C = 90 min./20kg
    Congélation : +70°C/-18°C = 240 min./15kg
    Puissance : 750 W
    Poids: 130 kg
    Dimensions (L x P x H) : 800 x 800 x 1000 mm
Référence interne: CM3.X
3 362,00 €
CELLULE DE REFROIDISSEMENT MIXTE
  • 5 NIVEAUX
  • PORTE RÉVERSIBLE
  • Gaz réfrigérant R290
  • Froid ventilé
  • Conçues pour donner le contrôle complet du processus de refroidissement/congélation et pour éliminer les risques de refroidissement lent, nos produits offrent des performances supérieures à la législation en matière de sécurité des aliments et aux directives Européennes en matière de froid
  • Réduisent rapidement la température des aliments chauds de + 70°C à + 3°C en 90 minutes, de + 70 °C à -18 °C en 240 minutes, grâce à la conception avancée du flux d'air assurant une réfrigération et une congélation du produit éliminant la déshydratation tout en veillant à ce que la nourriture soit maintenue dans les meilleures conditions possibles
  • Chambre de refroidissement en acier AISI 304 avec coins arrondis en bas pour un nettoyage facile
  • Compresseur à haute efficacité
  • Compatible avec les bacs GN 1/1 et 600 x 400 mm
  • Joint de porte magnétique remplaçable
  • Travaillent avec et sans sonde

    Capacité : 5 bacs 600 x 400 ou GN 1/1
    Refroidissement : +70°C/+3°C = 90 min./20kg
    Congélation : +70°C/-18°C = 240 min./15kg
    Puissance : 750 W
    Poids: 130 kg
    Dimensions (L x P x H) : 800 x 800 x 1000 mm
Spécifications des produits
Nom d'attribut Valeur d'attribut
L (Largeur produit) en mm 800
Nombre de portes 1
Installation Sur roues
Finition Inox
P (Profondeur produit) en mm 800
Type d'énergie Electrique
Garantie Pièces en mois 12
Type de porte Porte Pleine
Alimentation/Tension 230/1/T
H (Hauteur produit) en mm 1000
Dosseret Non
Poids net en kg 130
Puissance (kW) 0.75
Nombre de niveaux 5
Matériau extérieur Inox
Volume (L) 230
Dimensions grille L x P (mm) GN1/1
Fourchette de températures +70°C/-18°C
Type de gaz R290
Type de température Mixte
Type de réfrigération/refroidissement Froid ventilé
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  • POSITIVE VENTILÉE
  • PORTE RÉVERSIBLE
  • THERMOSTAT DIGITAL
  • Finition intérieure en polystyrol thermoformé
  • Isolation en polyuréthane 60 mm
  • Condenseur ventilé
  • Porte à fermeture automatique
  • Livrée montée sur roulettes
  • ACCEPTENT DES CLAYETTES GN 2/1 OU 600 X 400
  • Gaz réfrigérant R600a
  • Température +1°C/+8°C
  • Froid ventilé
  • Évaporateur ventilé (ventilateur tangentiel très silencieux)
  • Réévaporation automatique
  • Dégivrage automatique
  • 13 niveaux au pas de 95 mm
    Dotation : 4 clayettes GN 2/1 (650 x 530 mm) réglables en hauteur

    Volume : 455 L
    Puissance : 190 W
    Poids : 90 kg
    Dimensions (L x P x H) : 750 x 740 (+45) x 1900 mm
HOTTE DE VENTILATION ENTIÈREMENT ÉQUIPÉE
  • Type mural comby
  • Le tout est déjà câblé
  • Robinet d’écoulement des graisses et goulotte de récupération
  • Construction inox 18/10
  • Moteur incorporé (centrifuge à double ouïe)
  • Éclairage hermétique IP65
  • Variateur de vitesses digital encastré en façade
  • Filtres inox à chicanes (type labyrinthe) 400 x 500 mm
  • Bandeau de façade de 150 mm de haut
  • 230 V Mono

    Débit : 2520 m3/h
    Sortie : 260 x 300 mm
    Puissance : 420 W
    Dimensions (L x P x H) : 2200 x 900 x 450 mm
ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE GN 2/1
  • INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR INOX
  • 700 LITRES
  • 1 PORTE
  • NÉGATIVE
  • ÉVAPORATEUR TRAITÉ
  • GROUPE TROPICALISÉ MONOBLOC
  • CLASSE CLIMATIQUE 5
  • PORTE RÉVERSIBLE
  • Sur roulettes
  • Intérieur et extérieur inox (dos galvanisé)
  • Serrure
  • Froid ventilé
  • Interrupteur de porte pour l'éclairage et la ventilation
  • Dégivrage automatique
  • Angles intérieurs arrondis
  • Joints de porte clipsés
  • Thermostat digital
  • 230 V Mono
  • Capacité : Maximum 22 niveaux - espacés de 55 mm
  • Gaz réfrigérant R290
  • Température -18°C/-22°C
  • Évaporateur encastré
    Dotation : 3 clayettes GN 2/1 (530 x 650 mm) par porte

    Nb portes : 1
    Volume : 700 L
    Puissance : 480 W
    Poids : 138 kg
    Dimensions (L x P x H) : 740 x 830 x 2010 mm
ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE GN 2/1
  • INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR INOX
  • 1400 LITRES
  • 2 PORTES
  • POSITIVE
  • ÉVAPORATEUR TRAITÉ
  • GROUPE TROPICALISÉ MONOBLOC
  • CLASSE CLIMATIQUE 5
  • PORTE RÉVERSIBLE
  • Sur roulettes
  • Intérieur et extérieur inox (dos galvanisé)
  • Serrure
  • Froid ventilé
  • Interrupteur de porte pour l'éclairage et la ventilation
  • Dégivrage automatique
  • Angles intérieurs arrondis
  • Joints de porte clipsés
  • Thermostat digital
  • 230 V Mono
  • Capacité : Maximum 22 niveaux - espacés de 55 mm
  • Gaz réfrigérant R290
  • Température +2°C/+8°C
  • Évaporateur encastré
    Dotation : 3 clayettes GN 2/1 (530 x 650 mm) par porte

    Nb portes : 2
    Volume : 1400 L
    Puissance : 395 W
    Poids : 198 kg
    Dimensions (L x P x H) : 1480 x 830 x 2010 mm
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  • 230 V Mono - 24 V

    Diamètre couteau : 100 mm
    Tours par minute : 4500
    Puissance : 100 W
    Poids : 0,9 kg
    Dimensions (L x P x H) : 290 x 130 x 140 mm