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Cellule de refroidissement mixte 5 niveaux (CM3.X)

  • Contrôle complet du processus de refroidissement/congélation
  • + 70 °C à + 3 °C en 90 minutes
  • + 70 °C à -18 °C en 240 minutes,
  • Chambre de refroidissement en acier AISI 304 a
  • Compresseur à haute efficacité
  • Compatible avec les bacs GN 1/1 et 600x400 mm
  • Joint de porte magnétique remplaçable
  • Travaillent avec et sans sonde
Référence interne: CM3.X
3 265,00 €
Porte réversible Gaz réfrigérant R404a jusqu'à épuisement du stock puis R290 Froid ventilé Conçues pour donner le contrôle complet du processus de refroidissement/congélation et pour éliminer les risques de refroidissement lent, nos produits offrent des performances supérieures à la législation en matière de sécurité des aliments et aux directives Européennes en matière de froid Réduisent rapidement la température des aliments chauds de + 70 °C à + 3 °C en 90 minutes, de + 70 °C à -18 °C en 240 minutes, grâce à la conception avancée du flux d'air assurant une réfrigération et une congélation du produit éliminant la déshydratation tout en veillant à ce que la nourriture soit maintenue dans les meilleures conditions possibles Chambre de refroidissement en acier AISI 304 avec coins arrondis en bas pour un nettoyage facile Compresseur à haute efficacité Compatible avec les bacs GN 1/1 et 600x400 mm Joint de porte magnétique remplaçable Travaillent avec et sans sonde Capacité : 5 bacs 600x400 ou GN 1/1 Refroidissement : +70°C/+3°C = 90 min./20kg Congélation : +70°C/-18°C = 240 min./15kg Puissance (W) : 1159 Poids (kg) : 130 Dim. (mm) L x P x H : 800 x 800 x 930 . Cellule de refroidissement mixte 5 niveaux.Parfait pour toutes les cuisines professionnelles
Spécifications des produits
Nom d'attributValeur d'attribut
L (Largeur produit) en mm800
Nombre de portes1
InstallationSur roues
FinitionInox
P (Profondeur produit) en mm800
Type d'énergieElectrique
Alimentation/Tension230 V Mono
H (Hauteur produit) en mm930
Type de portePorte Pleine
DosseretNon
Poids net en kg130
Puissance (kW)750
Nombre de niveaux5
Matériau extérieurInox
Volume (L)230
Dimensions grille L x P (mm)GN1/1
Fourchette de températures+70°C/-18°C
Type de gazR290
Type de températureMixte
Type de réfrigération/refroidissementFroid ventilé
Les clients ayant acheté cet article ont également acheté :
  • Porte réversible
  • Livrées montées sur roulettes
  • Dotation : 4 clayettes GN2/1 (650 x 530 mm)
  • Dégivrage automatique
  • Thermostat digital
  • Évaporateur ventilé (ventilateur tangentiel très silencieux)
  • Réévaporation automatique
Hotte entièrement équipée
Type mural comby
Le tout est déjà câblé
Robinet d’écoulement des graisses et goulotte de récupération
Construction inox 18/10
Moteur incorporé (centrifuge à double ouïe)
Éclairage hermétique IP65
Variateur de vitesses digital encastré en façade
Filtres inox à chicanes (type labyrinthe) 400 x 500 mm
Bandeau de façade de 15 cm
de haut
230 V Mono
Débit (m3/h) : 2520
Sortie (mm) : 260 x 300
Dim. (mm) L x P x H : 2200 x 900 x 450





  • Groupe tropicalisé monobloc
  • Porte réversible
  • Avec Serrure
  • Sur roulettes
  • Dotations : 3 clayettes GN 2/1 530x650 mm parPorte
  • Dégivrage automatique
  • Thermostat digital
  • Évaporateur encastré
  • Joints de porte clipsés
  • Interrupteur de Porte pour l’éclairage et la ventilation
  • Angles intérieurs arrondis
  • Porte réversible
  • Dotations : 3 clayettes GN 2/1 530x650 mm parPorte
  • Joint dePorte magnétique remplaçable
  • Interrupteur dePorte pour ventilateur et éclairage
  • Évaporateur à l’intérieur

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Collin-Lucy
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