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Friteuses
Nos fourneaux professionnels offrent robustesse et précision, essentiels pour les cuisines de CHR B2B. Faites l'expérience d'une cuisson maîtrisée pour une gastronomie de qualité.
Régulation thermostatique (120 à 200 C°)
Tout inox
Lampe témoin de chauffe
Thermostat de sécurité
3 résistances par cuve
Zone froide
Pieds réglables
Tri 400 V
Livrées avec 1 panier par cuve (325 x 230 x 140 mm)
Volume (litres) : 2 x 20
Puissance (kW) : 24
Poids (kg) : 107
Dim. (mm) L x P x H : 700 x 700 x 850
Régulation thermostatique (120 à 200 C°)
Tout inox
Lampe témoin de chauffe
Thermostat de sécurité
3 résistances par cuve
Zone froide
Pieds réglables
Tri 400 V
Livrées avec 1 panier par cuve (325 x 230 x 140 mm)
Volume (litres) : 1 x 20
Puissance (kW) : 12
Poids (kg) : 53
Dim. (mm) L x P x H : 360 x 700 x 850
Construction inox
Cuve emboutie en inox 304 AISI d’une seule pièce sans soudure pour un nettoyage plus facile et une meilleure hygiène
Cuve d’une capacité de 22 litres
Cuve emboutie avec zone froide. La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus mono bloc grâce à un assemblage robotisé sans soudure
La conception de l’appareil et son châssis entièrement en acier inoxydable lui confère une excellente robustesse gage d’une importante durée de vie
Régulation thermostatique pour une température de fonctionnement maximale de 190°C
Thermostat de sécurité à réarmement manuel
Les friteuses gaz sont équipées de brûleurs en acier inoxydable assurant une combustion optimale
Allumage Piezo pour la sécurité et la simplicité d’utilisation
Le repositionnement des résistances sur les modèles électrique permet une montée et un contrôle de la température plus rapide et plus efficace car l’ensemble du bloc de résistances est immergé dans l’huile. Le système de rotation de ce bloc de résistances permet d’accéder sans contraintes au fond de la cuve et facilite l’entretien et le nettoyage de l’appareil
Résistances blindées avec puissance et intensité de chauffe spécialement étudiées pour conserver une qualité d’huile optimale tout au long de la cuisson
Deux paniers par cuve de 22 litres
Grand panier en option
Robinet de vidange avec valve de sécurité situé sous la cuve pour faciliter la récupération de l’huile usagée
Temps de cuisson 3 ½ minutes
Volume (litres) : 22 + 22
Température : 60 - 190 °C
Puissance (kW) : 36
Tension et voltage : Tri 400 V
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 900 x 850
Cuve emboutie en inox 304 AISI d’une seule pièce sans soudure pour un nettoyage plus facile et une meilleure hygiène
Cuve d’une capacité de 22 litres
Cuve emboutie avec zone froide. La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus mono bloc grâce à un assemblage robotisé sans soudure
La conception de l’appareil et son châssis entièrement en acier inoxydable lui confère une excellente robustesse gage d’une importante durée de vie
Régulation thermostatique pour une température de fonctionnement maximale de 190°C
Thermostat de sécurité à réarmement manuel
Les friteuses gaz sont équipées de brûleurs en acier inoxydable assurant une combustion optimale
Allumage Piezo pour la sécurité et la simplicité d’utilisation
Le repositionnement des résistances sur les modèles électrique permet une montée et un contrôle de la température plus rapide et plus efficace car l’ensemble du bloc de résistances est immergé dans l’huile. Le système de rotation de ce bloc de résistances permet d’accéder sans contraintes au fond de la cuve et facilite l’entretien et le nettoyage de l’appareil
Résistances blindées avec puissance et intensité de chauffe spécialement étudiées pour conserver une qualité d’huile optimale tout au long de la cuisson
Deux paniers par cuve de 22 litres
Grand panier en option
Robinet de vidange avec valve de sécurité situé sous la cuve pour faciliter la récupération de l’huile usagée
Temps de cuisson 3 ½ minutes
Volume (litres) : 22 + 22
Température : 60 - 190 °C
Puissance (kW) : 36
Tension et voltage : Tri 400 V
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 900 x 850
Construction inox
Cuve emboutie en inox 304 AISI d’une seule pièce sans soudure pour un nettoyage plus facile et une meilleure hygiène
Cuve d’une capacité de 22 litres
Cuve emboutie avec zone froide. La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus mono bloc grâce à un assemblage robotisé sans soudure
La conception de l’appareil et son châssis entièrement en acier inoxydable lui confère une excellente robustesse gage d’une importante durée de vie
Régulation thermostatique pour une température de fonctionnement maximale de 190°C
Thermostat de sécurité à réarmement manuel
Les friteuses gaz sont équipées de brûleurs en acier inoxydable assurant une combustion optimale
Allumage Piezo pour la sécurité et la simplicité d’utilisation
Le repositionnement des résistances sur les modèles électrique permet une montée et un contrôle de la température plus rapide et plus efficace car l’ensemble du bloc de résistances est immergé dans l’huile. Le système de rotation de ce bloc de résistances permet d’accéder sans contraintes au fond de la cuve et facilite l’entretien et le nettoyage de l’appareil
Résistances blindées avec puissance et intensité de chauffe spécialement étudiées pour conserver une qualité d’huile optimale tout au long de la cuisson
Deux paniers par cuve de 22 litres
Grand panier en option
Robinet de vidange avec valve de sécurité situé sous la cuve pour faciliter la récupération de l’huile usagée
Temps de cuisson 3 ½ minutes
Volume (litres) : 22
Température : 60 - 190 °C
Puissance (kW) : 18
Tension et voltage : Tri 400 V
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 900 x 850
Cuve emboutie en inox 304 AISI d’une seule pièce sans soudure pour un nettoyage plus facile et une meilleure hygiène
Cuve d’une capacité de 22 litres
Cuve emboutie avec zone froide. La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus mono bloc grâce à un assemblage robotisé sans soudure
La conception de l’appareil et son châssis entièrement en acier inoxydable lui confère une excellente robustesse gage d’une importante durée de vie
Régulation thermostatique pour une température de fonctionnement maximale de 190°C
Thermostat de sécurité à réarmement manuel
Les friteuses gaz sont équipées de brûleurs en acier inoxydable assurant une combustion optimale
Allumage Piezo pour la sécurité et la simplicité d’utilisation
Le repositionnement des résistances sur les modèles électrique permet une montée et un contrôle de la température plus rapide et plus efficace car l’ensemble du bloc de résistances est immergé dans l’huile. Le système de rotation de ce bloc de résistances permet d’accéder sans contraintes au fond de la cuve et facilite l’entretien et le nettoyage de l’appareil
Résistances blindées avec puissance et intensité de chauffe spécialement étudiées pour conserver une qualité d’huile optimale tout au long de la cuisson
Deux paniers par cuve de 22 litres
Grand panier en option
Robinet de vidange avec valve de sécurité situé sous la cuve pour faciliter la récupération de l’huile usagée
Temps de cuisson 3 ½ minutes
Volume (litres) : 22
Température : 60 - 190 °C
Puissance (kW) : 18
Tension et voltage : Tri 400 V
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 900 x 850
FRITEUSE SUR COFFRE ÉLECTRIQUE
- MULTI-PUISSANCE
- 3 PUISSANCES
- Friteuse sur coffre spéciale surgelés
- 25 litres
- Construction tout inox
- Cuve totalement emboutie avec zone anti-débordement
- Commutateur 3 positions permettant d’adapter la puissance aux besoins du client : 6 kW (maintien à température de l’huile), 12 kW (cuisson d’aliments frais) et 18 kW (montée rapide en température et cuisson d’aliments surgelés)
- Thermostat réglable 110°C/190°C
- Équipée d’une zone froide
- Thermostat de sécurité
- Voyants de contrôle
- Équipée d’un bac de vidange
- Pieds inox réglables en hauteur
- Tri 400 V
Volume : 25 L
Puissance : 6 ou 12 ou 18 kW
Poids : 30 kg
Dimensions (L x P x H) : 400 x 700 x 850 mm
FRITEUSE SUR COFFRE ÉLECTRIQUE AVEC VIDANGE
- CUVE EMBOUTIE
- CONSTRUCTION TOUT INOX
- Friteuse électrique avec robinet de vidange
- Équipée d'un relais de puissance
- Thermostat gradué de 0°C à 190°C
- Cuve emboutie et résistance amovible pour un entretien facile
- Contrôle thermostatique
- Équipée d’un thermostat de sécurité à réarmement manuel
- Témoins lumineux de fonctionnement
- Tri 400 V
- Livrée avec une grille de protection dans la cuve
- Livrée avec panier en fil chromé
Volume : 9 L + 9 L
Puissance : 6 kW + 6 kW
Dimensions panier (L x P x H) : (2x) 185 x 245 x 110 mm
Poids : -- kg
Dimensions (L x P x H) : 600 x 540 x 850 mm
FRITEUSE SUR COFFRE ÉLECTRIQUE AVEC VIDANGE
- CUVE EMBOUTIE
- CONSTRUCTION TOUT INOX
- Friteuse électrique avec robinet de vidange
- Équipée d'un relais de puissance
- Thermostat gradué de 0°C à 190°C
- Cuve emboutie et résistance amovible pour un entretien facile
- Contrôle thermostatique
- Équipée d’un thermostat de sécurité à réarmement manuel
- Témoins lumineux de fonctionnement
- Tri 400 V
- Livrée avec une grille de protection dans la cuve
- Livrée avec panier en fil chromé
Volume : 9 L
Dimensions panier (L x P x H) : 185 x 245 x 110 mm
Puissance : 6000 W
Poids : -- kg
Dimensions (L x P x H) : 300 x 540 x 850 mm
3 brûleurs par cuve
Régulation thermostatique (120°C à 200°C)
Tout inox
Thermostat de sécurité
Thermocouple
Allumage Piezo
Zone froide
Pieds réglables
Livrées avec 1 panier par cuve (325 x 230 x 140 mm)
Volume (litres) : 2 x 20
Puissance (kW) : 31
Poids (kg) : 107
Dim. (mm) L x P x H : 700 x 700 x 850
3 brûleurs par cuve
Régulation thermostatique (120°C à 200°C)
Tout inox
Thermostat de sécurité
Thermocouple
Allumage Piezo
Zone froide
Pieds réglables
Livrées avec 1 panier par cuve (325 x 230 x 140 mm)
Volume (litres) : 1 x 20
Puissance (kW) : 15,5
Poids (kg) : 53
Dim. (mm) L x P x H : 360 x 700 x 850
Construction inox
Cuve emboutie en inox 304 AISI d’une seule pièce sans soudure pour un nettoyage plus facile et une meilleure hygiène
Cuve d’une capacité de 22 litres
Cuve emboutie avec zone froide. La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus mono bloc grâce à un assemblage robotisé sans soudure
La conception de l’appareil et son châssis entièrement en acier inoxydable lui confère une excellente robustesse gage d’une importante durée de vie
Régulation thermostatique pour une température de fonctionnement maximale de 190°C
Thermostat de sécurité à réarmement manuel
Les friteuses gaz sont équipées de brûleurs en acier inoxydable assurant une combustion optimale
Allumage Piezo pour la sécurité et la simplicité d’utilisation
Le repositionnement des résistances sur les modèles électrique permet une montée et un contrôle de la température plus rapide et plus efficace car l’ensemble du bloc de résistances est immergé dans l’huile. Le système de rotation de ce bloc de résistances permet d’accéder sans contraintes au fond de la cuve et facilite l’entretien et le nettoyage de l’appareil
Résistances blindées avec puissance et intensité de chauffe spécialement étudiées pour conserver une qualité d’huile optimale tout au long de la cuisson
Deux paniers par cuve de 22 litres
Grand panier en option
Robinet de vidange avec valve de sécurité situé sous la cuve pour faciliter la récupération de l’huile usagée
Temps de cuisson 3 ½ minutes
Volume (litres) : 22 + 22
Température : 110 - 190 °C
Puissance (kW) : 44
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 900 x 850
Cuve emboutie en inox 304 AISI d’une seule pièce sans soudure pour un nettoyage plus facile et une meilleure hygiène
Cuve d’une capacité de 22 litres
Cuve emboutie avec zone froide. La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus mono bloc grâce à un assemblage robotisé sans soudure
La conception de l’appareil et son châssis entièrement en acier inoxydable lui confère une excellente robustesse gage d’une importante durée de vie
Régulation thermostatique pour une température de fonctionnement maximale de 190°C
Thermostat de sécurité à réarmement manuel
Les friteuses gaz sont équipées de brûleurs en acier inoxydable assurant une combustion optimale
Allumage Piezo pour la sécurité et la simplicité d’utilisation
Le repositionnement des résistances sur les modèles électrique permet une montée et un contrôle de la température plus rapide et plus efficace car l’ensemble du bloc de résistances est immergé dans l’huile. Le système de rotation de ce bloc de résistances permet d’accéder sans contraintes au fond de la cuve et facilite l’entretien et le nettoyage de l’appareil
Résistances blindées avec puissance et intensité de chauffe spécialement étudiées pour conserver une qualité d’huile optimale tout au long de la cuisson
Deux paniers par cuve de 22 litres
Grand panier en option
Robinet de vidange avec valve de sécurité situé sous la cuve pour faciliter la récupération de l’huile usagée
Temps de cuisson 3 ½ minutes
Volume (litres) : 22 + 22
Température : 110 - 190 °C
Puissance (kW) : 44
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 900 x 850
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