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SOUBASSEMENT AVEC 3 PORTES - GAMME 900 - LARG 1200 MM (S9P120)

SOUBASSEMENT AVEC 3 PORTES - GAMME 900 - LARG 1200 MM
  • Les soubassements sont prévus pour s’adapter parfaitement à tous les appareils de notre gamme 900
  • Prévus pour supporter des charges importantes, les larges bases des soubassements sont conçues pour stocker et ranger les accessoires, les équipements ou les ingrédients
  • Portes doublées avec poignées ergonomiques et fermetures magnétiques
AFI
Référence interne: S9P120
Fiche technique:   S9P120-AFI.pdf
951,00 €
  • Description
  • Spécifications
  • Accessoires
SOUBASSEMENT AVEC 3 PORTES - GAMME 900 - LARG 1200 MM
  • Les soubassements sont prévus pour s’adapter parfaitement à tous les appareils de notre gamme 900
  • Prévus pour supporter des charges importantes, les larges bases des soubassements sont conçues pour stocker et ranger les accessoires, les équipements ou les ingrédients
  • Portes doublées avec poignées ergonomiques et fermetures magnétiques
Spécifications des produits
Nom d'attribut Valeur d'attribut
L (Largeur produit) en mm 1200
P (Profondeur produit) en mm 791
Garantie Pièces en mois 12
H (Hauteur produit) en mm 570
Poids net en kg 66
Fiche technique:   S9P120-AFI.pdf
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ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE GN 2/1
  • INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR INOX
  • 700 LITRES
  • 1 PORTE
  • NÉGATIVE
  • ÉVAPORATEUR TRAITÉ
  • GROUPE TROPICALISÉ MONOBLOC
  • CLASSE CLIMATIQUE 5
  • PORTE RÉVERSIBLE
  • Sur roulettes
  • Intérieur et extérieur inox (dos galvanisé)
  • Serrure
  • Froid ventilé
  • Interrupteur de porte pour l'éclairage et la ventilation
  • Dégivrage automatique
  • Angles intérieurs arrondis
  • Joints de porte clipsés
  • Thermostat digital
  • 230 V Mono
  • Capacité : Maximum 22 niveaux - espacés de 55 mm
  • Gaz réfrigérant R290
  • Température -18°C/-22°C
  • Évaporateur encastré
    Dotation : 3 clayettes GN 2/1 (530 x 650 mm) par porte

    Nb portes : 1
    Volume : 700 L
    Puissance : 480 W
    Poids : 138 kg
    Dimensions (L x P x H) : 740 x 830 x 2010 mm
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  • Dessus renforcé de 2 mm monobloc
  • Découpage au laser
  • Coins arrondis pour faciliter le nettoyage
  • Plaques électriques en fonte hermétiquement scellées sur le dessus monobloc facilitant l’entretien et le nettoyage pour une meilleure hygiène
  • Plaques électriques équipées de thermostat de sécurité pour éviter toute surchauffe
  • Chaque résistance électrique est contrôlée par un commutateur 6 positions permettant une régulation de la température de 90°C à 450°C offrant une large plage d’utilisation

    Puissance des plaques : 4 x 4 kW
    Tension et voltage : Tri 400 V
    Puissance : 16000 W
    Poids : -- kg
    Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 280 mm
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  • La conception des grills permet une restitution homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson
  • Les grills génèrent des performances importantes pour un excellent rendement
  • Dessus renforcé de 2 mm monobloc
  • Chaque zone de cuisson est contrôlée indépendamment par thermostat
  • Plaque de cuisson d’une épaisseur de 15 mm
  • Tiroir de récupération du jus de cuisson d’une capacité de 1,5 litre
  • Pare-éclaboussure amovible et lavable en lave-vaisselle
  • Résistances spécialement étudiées et adaptées pour transmettre rapidement le maximum de chaleur vers la surface de cuisson
  • Température de cuisson contrôlable de 50°C à 300°C par thermostat
  • Plaque plus résistance et performance de cuisson améliorée

    Température : 50 - 300 °C
    Tension et voltage : Tri 400 V
    Revêtement : acier carbone
    Plaque : simple lisse
    Puissance : 6000 W
    Poids : -- kg
    Dimensions (L x P x H) : 400 x 900 x 280 mm
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FRITEUSE SUR COFFRE ÉLECTRIQUE - GAMME 900 - 22 L (FR9E40)

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  • Construction inox
  • Cuve emboutie en inox 304 AISI d’une seule pièce sans soudure pour un nettoyage plus facile et une meilleure hygiène
  • Cuve d’une capacité de 22 litres
  • Cuve emboutie avec zone froide. La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus mono bloc grâce à un assemblage robotisé sans soudure
  • La conception de l’appareil et son châssis entièrement en acier inoxydable lui confère une excellente robustesse gage d’une importante durée de vie
  • Régulation thermostatique pour une température de fonctionnement maximale de 190°C
  • Thermostat de sécurité à réarmement manuel
  • Le repositionnement des résistances sur les modèles électrique permet une montée et un contrôle de la température plus rapide et plus efficace car l’ensemble du bloc de résistances est immergé dans l’huile. Le système de rotation de ce bloc de résistances permet d’accéder sans contraintes au fond de la cuve et facilite l’entretien et le nettoyage de l’appareil
  • Résistances blindées avec puissance et intensité de chauffe spécialement étudiées pour conserver une qualité d’huile optimale tout au long de la cuisson
  • Deux paniers par cuve de 22 litres
  • Grand panier en option
  • Robinet de vidange avec valve de sécurité situé sous la cuve pour faciliter la récupération de l’huile usagée
  • Temps de cuisson 3 ½ minutes

    Volume : 22 L
    Température : 60 - 190 °C
    Tension et voltage : Tri 400 V
    Puissance : 18000 W
    Poids : -- kg
    Dimensions (L x P x H) : 400 x 900 x 850 mm