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BATTEUR-MÉLANGEUR - CUVE 10 L (VFM10A)

BATTEUR-MÉLANGEUR - CUVE 10 L
  • FAIBLE NUISANCE SONORE
  • Entraînement par engrenage
  • Corps en aluminium
  • Interrupteur de sécurité
  • 230 V Mono
    Livré avec 3 outils : crochet, palette, fouet

    Capacité cuve : 10 litres - Farine : 2 kg - Pâte : 3 kg
    Vitesse (rpm) : 3 - Vit. 1 = 108 - Vit. 2 = 195 - Vit. 3 = 355
    Puissance : 450 W
    Poids : 68 kg
    Dimensions (L x P x H) : 485 x 410 x 635 mm
AFI Collin-Lucy
Référence interne: VFM10A
Fiche technique:   VFM10A-AFI.pdf
1 025,00 €
  • Description
  • Spécifications
  • Accessoires
BATTEUR-MÉLANGEUR - CUVE 10 L
  • FAIBLE NUISANCE SONORE
  • Entraînement par engrenage
  • Corps en aluminium
  • Interrupteur de sécurité
  • 230 V Mono
    Livré avec 3 outils : crochet, palette, fouet

    Capacité cuve : 10 litres - Farine : 2 kg - Pâte : 3 kg
    Vitesse (rpm) : 3 - Vit. 1 = 108 - Vit. 2 = 195 - Vit. 3 = 355
    Puissance : 450 W
    Poids : 68 kg
    Dimensions (L x P x H) : 485 x 410 x 635 mm
Spécifications des produits
Nom d'attribut Valeur d'attribut
L (Largeur produit) en mm 485
P (Profondeur produit) en mm 410
Garantie Pièces en mois 12
Type d'énergie Électrique
H (Hauteur produit) en mm 635
Alimentation/Tension 230/1/T
Poids net en kg 68
Puissance (kW) 0.45
Capacité de la cuve (L) 10
Matériau extérieur plastique
Fiche technique:   VFM10A-AFI.pdf
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  • OUVERTURE DE PORTE À 90° (PERMET DE SORTIR FACILEMENT LES PLAQUES DU FOUR)
  • Thermostat 50°C-300°C
  • Large ouverture vitrée (permet de surveiller facilement la cuisson)
  • Ouverture de porte à 90° (permet de sortir facilement les plaques du four)
  • Équipé de 2 ventilateurs
  • Poignée de porte robuste en inox
  • Porte double vitrage
  • FONCTION AUTO REVERSE : INVERSION DU SENS DE ROTATION DE LA TURBINE = excellente distribution de la chaleur
  • Minuterie 105 minutes + fonction «continu»
  • Arrêt du moteur à l’ouverture de porte
  • Chambre de cuisson émaillée
  • Équipé de 2 résistances de 3,1 kW chacune
    Livré avec 4 plaques 600 x 400

    Alimentation : 230 V mono
    Dimensions grilles (L x P) : 400 x 600 mm
    Puissance : 6400 W
    Poids : 62 kg
    Dimensions (L x P x H) : 834 x 725 x 572 mm
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Classe énergétique
ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE GN 2/1
  • INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR INOX
  • 1400 LITRES
  • 2 PORTES
  • POSITIVE
  • ÉVAPORATEUR TRAITÉ
  • GROUPE TROPICALISÉ MONOBLOC
  • CLASSE CLIMATIQUE 5
  • PORTE RÉVERSIBLE
  • Sur roulettes
  • Intérieur et extérieur inox (dos galvanisé)
  • Serrure
  • Froid ventilé
  • Interrupteur de porte pour l'éclairage et la ventilation
  • Dégivrage automatique
  • Angles intérieurs arrondis
  • Joints de porte clipsés
  • Thermostat digital
  • 230 V Mono
  • Capacité : Maximum 22 niveaux - espacés de 55 mm
  • Gaz réfrigérant R290
  • Température +2°C/+8°C
  • Évaporateur encastré
    Dotation : 3 clayettes GN 2/1 (530 x 650 mm) par porte

    Nb portes : 2
    Volume : 1400 L
    Puissance : 395 W
    Poids : 198 kg
    Dimensions (L x P x H) : 1480 x 830 x 2010 mm
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  • ORIFICE DE VIDANGE
  • Gaz R290
  • Température : +3°C/+8°C
  • Froid statique
  • Condenseur sans entretien
  • Intérieur arrondi
  • Construction robuste
  • Extérieur et intérieur en skinplate blanc
  • Montés sur roulettes
  • Thermostat réglable et encastré
  • 2 demi-portes coulissantes

    Volume : 300 L
    Puissance : 0 W
    Poids: 55 kg
    Dimensions (L x P x H) : 1040 x 660 x 1060 mm
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  • 3 vitesses
  • Boîtier moulé sous pression permettant un fonctionnement en douceur
  • L'engrenage de précision offre un mélange et un pétrissage avec un fonctionnement étonnamment silencieux
  • Le mélangeur s'arrête automatiquement lorsque la grille de protection est ouverte
  • Le mélangeur s'arrête automatiquement lorsque le bol est abaissé pour plus de sécurité
  • Le levier de levage du bol a une conception droite qui facilite le levage ou l'abaissement du bol
  • 230 V Mono
    Livré avec 3 outils : crochet, palette, fouet

    Volume : 10 L
    Puissance : 450 W
    Poids : 40 kg
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Construction tout inox intérieur et extérieur, finition Scotch Brite
De 4 à 10 niveaux 600 x 400
Fonction auto-reverse
Commandes digitales, affichage digital
9 programmes de cuisson
Prévus pour grilles 600 x 400
Espacement entre les niveaux
80 mm

Possibilité d’utiliser des grilles GN1/1 (accessoire structure portes-grilles GN1/1 à commander séparément)
Fonction refroidissement rapide de la chambre
Goulotte de récupération des condensats sur la porte
Gestion automatique de l’humidité
Équipés d’une sonde à cœur
Éclairage intérieur
Thermostat 280°C 
Ouverture de porte frontale (possibilité d’ouverture latérale sur option, commande spéciale)
Chambre de cuisson à angles arrondis 
Structure portes-grilles amovible
Modèles 7 et 10 niveaux équipés de 2 ventilateurs
Équipés de la fonction auto-reverse (inversion du sens de rotation de la turbine)
Distance entre les plateaux 75 mm
Tri 230 V ou Tri 400 V
Livrés sans grilles
Niveaux : 4
Capacité de chargement : 4 - 600x400/4 - GN 1/1
Puissance (kW) : 5,45
Poids (kg) : 79
Dimensions. ext (mm) : 840 x 910 x 670
Dimensions four (mm) : 680 x 520 x 360