Four à convection électromécanique avec humidificateur porte battante (GEU611)

Modèles en acier inoxydable
Panneau de commande facile d’utilisation, avec réglage de la température (50°C à 300°C) et du temps de cuisson
Structure robuste avec chambre de cuisson aux angles arrondis
Ventilateurs en acier auto-reverse 2800t/min
Kit glissières universelles, adapté pour gastronomie et pâtisserie
Fond en forme de pointe de diamant
Joint de porte extractible et remplaçable facilement
Porte double vitrage avec poignée ergonomique
Éclairage intérieur de la chambre
Espacement entre les niveaux : 75 mm

Arrêt des ventilateurs lors de l'ouverture de porte
Humidification manuelle
Section du câble : 5G2,5
Tri 400 V
Dotation : 1 grille GN 1/1
Niveaux : 6 niveaux (GN 1/1)
Turbines : 2
Puissance (kW) : 7,7
Poids (kg) : 85
Dimensions (mm) : 833 x 710 x 710




Référence interne: GEU611
Poids: 85 kg(s)
Profondeur: 710 millimetre(s)
Largeur: 833 millimetre(s)
Hauteur: 710 millimetre(s)
3 305,00 €
Spécifications des produits
Nom d'attribut Valeur d'attribut
L (Largeur produit) en mm 833
P (Profondeur produit) en mm 710
Garantie Pièces en mois 12
H (Hauteur produit) en mm 710
Poids net en kg 85
Puissance (kW) 7.7
Fourchette de températures 50/300°C
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  • Témoins lumineux de fonctionnement
  • Sélecteur de chauffe sol/voûte (modèle Pro)
  • 230 V Mono
    Livré sans pince (en option)

    Espace de chauffe : (2x) 320 x 220 mm
    Niveau : 2
    Puissance : 3000 W
    Poids : 11 kg
    Dimensions (L x P x H) : 440 x 240 x 380 mm
Dim. (mm) L x P x H : 740 x 570 x 870







GRILL PANINIS ÉLECTRIQUE - PLAQUE RAINURÉE
  • Construction INOX
  • Poignées résistantes à la chaleur
  • Thermostat 50°C à 300°C
  • Lampe témoin de mise sous tension et de chauffe
  • Plaques nervurées
  • 230 V Mono

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    Puissance : 3000 W
    Poids : 27 kg
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MEUBLE PIZZA RÉFRIGÉRÉ « ECO »
  • 3 PORTES
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  • INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR INOX
  • PLAN DE TRAVAIL EN GRANIT
  • Intérieur et extérieur en inox
  • Gaz réfrigérant R290
  • Évaporateur noyé dans l’isolation
  • Insensible à la corrosion
  • Thermostat digital
  • Joints de portes clipsés
  • 230 V Mono
  • Moteur en bas
  • Température +2°C/+8°C
  • Capacité table : 5 niveaux par porte espacés de 70 mm
  • Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur
  • Présentoir réfrigéré avec groupe séparé inclus
    Dotation : 1 clayette GN 1/1 par porte
    LIVRÉ SANS BACS GN

    Nb portes : 3
    Volume : 368 L
    Capacité : 6 bacs GN 1/4
    Puissance : 390 W
    Poids: 270 kg
    Dimensions (L x P x H) : 1400 x 700 x 1020 mm
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  • Température + 3°C/+ 6°C
  • Froid statique
  • Tablette de service en marbre
  • Exposition en INOX
  • Avec éclairage
  • Réserve réfrigérée
  • Étagère intermédiaire
  • Thermostat digital
  • Dégivrage automatique
  • 230 V Mono
  • Ambiance de fonctionnement à 25°C et 60 % d’humidité
    Options couleurs : sur demande (blanc, jaune, rouge, bleu, vert et noir)
    Couleur standard : gris

    Surface : 0,88 m²
    Nb portes réserve : 1
    Puissance : 740 W
    Poids : 175 kg
    Dimensions (L x P x H) : 1290 x 1054 x 1270 mm
BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE - GAMME 700 - 2 X GN 1/1
  • La cuve emboutie et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc
  • Remplissage manuel de la cuve
  • Robinet de vidange avec sécurité en façade
  • Sur les modèles électriques, les résistances en silicones ultra plates non apparentes sont situées sous la cuve emboutie pour faciliter le nettoyage de l’appareil
  • La température de l’eau peut-être ajustée par thermostat jusqu’à 90°C
  • Un thermostat de sécurité permet d’éviter tout problème lié à une surchauffe de l’appareil
  • Avec sa barre centrale de renfort, il est conçu pour deux bacs GN 1/1
  • Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur (bacs gastronormes vendus séparément)

    Capacité cuve : 2 x GN 1/1
    Température : 30 - 90°C
    Tension et voltage : 230 V Mono
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    Poids : -- kg
    Dimensions (L x P x H) : 800 x 700 x 280 mm
FRITEUSE GAZ - GAMME 700 - 12 L
  • Construction inox
  • Cuve emboutie en inox 304 AISI d’une seule pièce sans soudure pour un nettoyage plus facile et une meilleure hygiène
  • Cuve d’une capacité de 12 litres
  • Cuve emboutie avec zone froide
  • La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc grâce à un assemblage robotisé sans soudure
  • Régulation thermostatique pour une température de fonctionnement maximale de 190°C
  • Thermostat de sécurité à réarmement manuel
  • Les friteuses gaz sont équipées de brûleurs en acier inoxydable assurant une combustion optimale
  • Allumage Piezo pour la sécurité et la simplicité d’utilisation
  • Un panier par cuve de 12 litres
  • Robinet de vidange avec valve de sécurité situé sur le devant de l’appareil pour faciliter la récupération de l’huile usagée
  • Injecteur butane/propane + injecteur gaz de ville inclus

    Volume cuve : 12 L
    Température : 110 - 190°C
    Puissance : 10000 W
    Poids : -- kg
    Dimensions (L x P x H) : 400 x 700 x 280 mm