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FOURNEAU GAZ SUR FOUR ÉLECTRIQUE - GAMME 900 - 6 FEUX (F6G9FE120LS)

FOURNEAU GAZ SUR FOUR ÉLECTRIQUE - GAMME 900
  • 6 BRÛLEURS disponibles sur four statique électrique
  • Brûleurs équipés de veilleuse et de sécurité par thermocouple
  • Dessus renforcé de 2 mm monobloc
  • Coins arrondis pour faciliter le nettoyage
  • Brûleurs en laiton spécialement conçus pour améliorer la puissance et l’efficacité de la combustion
  • Finition céramique noire sur toutes les grilles support en fonte pour une résistance et une longévité accrue. Ce procédé permet également un nettoyage des grilles au lave-vaisselle pour une propreté et une hygiène optimale
  • FOUR STATIQUE AVEC RÉGULATION PAR THERMOSTAT DE 100°C À 300°C
  • Four conçu en acier inoxydable équipé de glissières chromées démontables permettant trois niveaux d’espacement
  • Porte de four de 40 mm d’épaisseur équipée d’une poignée robuste et sûre, isolée
  • Dimensions du four : 1060 x 550 x 275 mm
  • Injecteur butane/propane + injecteur gaz de ville inclus

    Puissance four : 9 kW
    Puissance des brûleurs : 3 x 6 kW + 3 x 10 kW
    Puissance totale : 57 kW
    Tension et voltage : Tri 400 V
    Dimensions (L x P x H) : 1200 x 900 x 850 mm
AFI
Référence interne: F6G9FE120LS
Fiche technique:   F6G9FE120LS-AFI.pdf
5 637,00 €
  • Description
  • Spécifications
  • Accessoires
FOURNEAU GAZ SUR FOUR ÉLECTRIQUE - GAMME 900
  • 6 BRÛLEURS disponibles sur four statique électrique
  • Brûleurs équipés de veilleuse et de sécurité par thermocouple
  • Dessus renforcé de 2 mm monobloc
  • Coins arrondis pour faciliter le nettoyage
  • Brûleurs en laiton spécialement conçus pour améliorer la puissance et l’efficacité de la combustion
  • Finition céramique noire sur toutes les grilles support en fonte pour une résistance et une longévité accrue. Ce procédé permet également un nettoyage des grilles au lave-vaisselle pour une propreté et une hygiène optimale
  • FOUR STATIQUE AVEC RÉGULATION PAR THERMOSTAT DE 100°C À 300°C
  • Four conçu en acier inoxydable équipé de glissières chromées démontables permettant trois niveaux d’espacement
  • Porte de four de 40 mm d’épaisseur équipée d’une poignée robuste et sûre, isolée
  • Dimensions du four : 1060 x 550 x 275 mm
  • Injecteur butane/propane + injecteur gaz de ville inclus

    Puissance four : 9 kW
    Puissance des brûleurs : 3 x 6 kW + 3 x 10 kW
    Puissance totale : 57 kW
    Tension et voltage : Tri 400 V
    Dimensions (L x P x H) : 1200 x 900 x 850 mm
Spécifications des produits
Nom d'attribut Valeur d'attribut
L (Largeur produit) en mm 1200
P (Profondeur produit) en mm 900
Garantie Pièces en mois 12
Type d'énergie Gaz
H (Hauteur produit) en mm 850
Alimentation/Tension 400/3/T
Poids net en kg 220
Puissance (kW) 9
Fiche technique:   F6G9FE120LS-AFI.pdf
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  • Complément indispensable des fourneaux, les plans neutres s’adaptent parfaitement aux autres appareils de la série 700
  • Conception et construction étudiées pour résister aux charges lourdes et aux activités intenses des cuisines professionnelles

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  • Les soubassements sont prévus pour s’adapter parfaitement à tous les appareils de la gamme 700
  • Prévus pour supporter des charges importantes, les larges bases des soubassements sont conçues pour stocker et ranger les accessoires, les équipements ou les ingrédients
  • Portes doublées avec poignées ergonomiques et fermetures magnétiques

    Dimensions (L x P x H) : 400 x 630 x 570 mm
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  • Tablette intermédiaire fixe
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    Dimensions (L x P x H) : 1400 x 700 x 970 mm
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  • Portes coulissantes suspendues
  • Construction inox 18/10 à simple paroi
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  • Pieds réglables

    Dimensions (L x P x H) : 1600 x 700 x 970 mm
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  • Construction en acier inoxydable conforme aux normes d’hygiène et de sécurité
  • Fonctionnement au Gaz Naturel ou au Propane/Butane
  • Chauffage par doubles radiants haut rendement commandés séparément
  • Bloc de chauffage mobile permettant d’optimiser la cuisson de la viande en toute sécurité
  • Tiroir de récupération du jus de cuisson amovible
  • Moteur électrique en bas avec rotation horaire ou antihoraire (1 tour par minute)
  • Moteur protégé de la chaleur résiduelle et de toute infiltration de jus de cuisson
  • Le système de montage permet d’éviter au moteur de supporter le poids de la viande ou les à-coups de l’utilisateur
  • Sécurité par thermocouple selon normes CE
  • Résistance électrique sous bac permettant de maintenir la viande coupée à température de service
  • Injecteur butane/propane + injecteur gaz de ville inclus

    Capacité : 90 kg

    Puissance : 13000 W
    Poids : 33 kg
    Dimensions (L x P x H) : 650 x 530 x 1170 mm
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  • 4 BRÛLEURS disponibles sur four statique électrique
  • Brûleurs équipés de veilleuse et de sécurité par thermocouple
  • Dessus renforcé de 2 mm monobloc
  • Coins arrondis pour faciliter le nettoyage
  • Brûleurs en laiton spécialement conçus pour améliorer la puissance et l’efficacité de la combustion
  • Finition céramique noire sur toutes les grilles support en fonte pour une résistance et une longévité accrue. Ce procédé permet également un nettoyage des grilles au lave-vaisselle pour une propreté et une hygiène optimale
  • FOUR STATIQUE AVEC RÉGULATION PAR THERMOSTAT DE 100°C À 300°C
  • Four conçu en acier inoxydable équipé de glissières chromées démontables permettant trois niveaux d’espacement
  • Porte de four de 40 mm d’épaisseur équipée d’une poignée robuste et sûre, isolée
  • Sur les modèles 4 feux le design de la porte du four et de la chambre du four minimisent la perte d’énergie et évitent un transfert de chaleur important vers la partie haute et le panneau de commande du fourneau. L’ajout d’une plaque de protection n’est plus nécessaire
  • Dimensions du four : four GN 2/1
  • Injecteur butane/propane + injecteur gaz de ville inclus

    Puissance four : 6 kW
    Puissance des brûleurs : 2 x 6 kW + 2 x 10 kW
    Puissance totale : 38 kW
    Tension et voltage : Tri 400 V
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  • Brûleurs en fonte spécialement conçus pour améliorer la puissance et l’efficacité de la combustion
  • FOUR STATIQUE AVEC RÉGULATION PAR THERMOSTAT DE 100°C À 300°C
  • Four conçu en acier inoxydable équipé de glissières chromées démontables permettant trois niveaux d’espacement
  • Porte de four de 40 mm d’épaisseur équipée d’une poignée robuste et sure, isolée
  • Brûleurs du four micro-perforés en acier inoxydable permettant une montée en température rapide de la chambre
  • Le design de la porte du four et de la chambre du four minimise la perte d’énergie et évite un transfert de chaleur important vers la partie haute et le panneau de commande du fourneau. L’ajout d’une plaque de protection n’est plus nécessaire
  • Allumage Piezo
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  • La conception de la plaque de cuisson permet d’obtenir des températures différenciées en fonction des zones de cuisson
  • De 200°C aux extrémités jusqu’à atteindre graduellement une température de 500°C au centre de la plaque
  • Brûleur central en fonte optimisé pour une meilleure combustion équipé d’un allumage Piezo, d’une veilleuse et d’une sécurité par thermocouple
  • Injecteur butane/propane + injecteur gaz de ville inclus

    Puissance four : 7 kW
    Puissance plaque coup de feu : 6 kW
    Puissance des brûleurs : 4 x 6 kW
    Puissance : 37000 W
    Poids : -- kg
    Dimensions (L x P x H) : 1200 x 700 x 849 mm