2 ou 4 brûleurs disponibles sur four à gaz
Brûleurs équipés de veilleuse et de sécurité par thermocouple
Dessus renforcé de 2 mm monobloc
Coins arrondis pour faciliter le nettoyage
Brûleurs en fonte spécialement conçus pour améliorer la puissance et l’efficacité de la combustion
Puissance totale (kW) : 15
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 700 x 280

Construction inox
Cuve emboutie en inox 304 AISI d’une seule pièce sans soudure pour un nettoyage plus facile et une meilleure hygiène
Cuve d’une capacité de 12 litres
Cuve emboutie avec zone froide
La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc grâce à un assemblage robotisé sans soudure 
Régulation thermostatique pour une température de fonctionnement maximale de 190°C
Thermostat de sécurité à réarmement manuel
Les friteuses gaz sont équipées de brûleurs en acier inoxydable assurant une combustion optimale
Allumage Piezo pour la sécurité et la simplicité d’utilisation
Le repositionnement des résistances sur les modèles électrique permet une montée et un contrôle de la température plus rapide et plus efficace car l’ensemble du bloc de résistances est immergé dans l’huile
Le système de rotation de ce bloc de résistances permet d’accéder sans contraintes au fond de la cuve et facilite l’entretien et le nettoyage de l’appareil 
Résistances blindées avec puissance et intensité de chauffe spécialement étudiées pour conserver une qualité d’huile optimale tout au long de la cuisson
Un panier par cuve de 12 litres
Robinet de vidange avec valve de sécurité situé sur le devant de l’appareil pour faciliter la récupération de l’huile usagée
Volume (litres) : 12
Température : 110 - 190°C
Puissance (kW) : 10
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 700 x 280

Construction en acier inoxydable pour une hygiène optimale avec un dessus renforcé pour plus de robustesse
Complément indispensable des fourneaux, les plans neutres s’adaptent parfaitement aux autres appareils de la série 700
Conception et construction étudiées pour résister aux charges lourdes et aux activités intenses
des cuisines professionnelles
Dim. (mm) L x P x H : 400 x 700 x 280