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SAUTEUSE ÉLECTRIQUE - GAMME 900 - 80 L (SA9E80)

SAUTEUSE ÉLECTRIQUE - GAMME 900 - 80 L
  • Fond de cuve de 8 mm d’épaisseur en acier inoxydable ultra-résistant
  • Les résistances blindées placées sous la cuve dispensent une chaleur homogène sur l’ensemble de la surface de cuisson
  • Panneau de commande en façade simple et intuitif regroupant toutes les informations nécessaires au fonctionnement de l’appareil
  • Extinction automatique des résistances électriques lorsque la cuve est relevée. Ré-allumage automatique de ces éléments lorsque la cuve est remise en position normale de fonctionnement (mode cuisson)
  • Régulation thermostatique de la température de 50°C à 300°C
  • Thermostat de sécurité sur tous les modèles
  • Meilleure maîtrise des dépenses d’électricité grâce au régulateur permettant une gestion active de la consommation tout en générant un excellent rendement énergétique
  • Isolation améliorée permettant une moindre dissipation de la chaleur et de l’énergie favorisant également une baisse de la consommation
  • Relevage de cuve manuel
  • Électrique en option
  • Cuve sans soudure apparente et coins arrondis afin de faciliter le nettoyage
  • Les sauteuses sont équipées d’un robinet eau chaude/eau froide permettant de remplir la cuve directement par un mitigeur chromé situé sur le dessus de l’appareil
  • Couvercle doublé pour une meilleure isolation de la cuve
  • Cuisson plus rapide et plus économique
  • Système avec contrepoids facilitant l’ouverture et la fermeture du couvercle

    Volume : 80 L
    Tension et voltage : Tri 400 V
    Dimensions cuve (L x P x H) : 673 x 505 x 184 mm
    Puissance : 9000 W
    Poids : -- kg
    Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 850 mm
AFI
Référence interne: SA9E80
Fiche technique:   SA9E80-AFI.pdf
5 443,00 €
  • Description
  • Spécifications
  • Accessoires
SAUTEUSE ÉLECTRIQUE - GAMME 900 - 80 L
  • Fond de cuve de 8 mm d’épaisseur en acier inoxydable ultra-résistant
  • Les résistances blindées placées sous la cuve dispensent une chaleur homogène sur l’ensemble de la surface de cuisson
  • Panneau de commande en façade simple et intuitif regroupant toutes les informations nécessaires au fonctionnement de l’appareil
  • Extinction automatique des résistances électriques lorsque la cuve est relevée. Ré-allumage automatique de ces éléments lorsque la cuve est remise en position normale de fonctionnement (mode cuisson)
  • Régulation thermostatique de la température de 50°C à 300°C
  • Thermostat de sécurité sur tous les modèles
  • Meilleure maîtrise des dépenses d’électricité grâce au régulateur permettant une gestion active de la consommation tout en générant un excellent rendement énergétique
  • Isolation améliorée permettant une moindre dissipation de la chaleur et de l’énergie favorisant également une baisse de la consommation
  • Relevage de cuve manuel
  • Électrique en option
  • Cuve sans soudure apparente et coins arrondis afin de faciliter le nettoyage
  • Les sauteuses sont équipées d’un robinet eau chaude/eau froide permettant de remplir la cuve directement par un mitigeur chromé situé sur le dessus de l’appareil
  • Couvercle doublé pour une meilleure isolation de la cuve
  • Cuisson plus rapide et plus économique
  • Système avec contrepoids facilitant l’ouverture et la fermeture du couvercle

    Volume : 80 L
    Tension et voltage : Tri 400 V
    Dimensions cuve (L x P x H) : 673 x 505 x 184 mm
    Puissance : 9000 W
    Poids : -- kg
    Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 850 mm
Spécifications des produits
Nom d'attribut Valeur d'attribut
L (Largeur produit) en mm 800
Installation Sur pied
P (Profondeur produit) en mm 900
Type d'énergie Electrique
Garantie Pièces en mois 12
H (Hauteur produit) en mm 850
Alimentation/Tension 400/3/T
Puissance (kW) 9
Poids net en kg 165
Volume (L) 80
Fiche technique:   SA9E80-AFI.pdf
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  • AVEC VITRINE
  • POSITIVE
  • INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR INOX
  • PLAN DE TRAVAIL GRANIT
  • ÉVAPORATEUR TRAITÉ
  • CLASSE CLIMATIQUE 5
  • Gaz réfrigérant R290
  • Sur roulettes
  • Thermostat digital
  • Intérieur et extérieur inox/ dos galvanisé
  • Joints de portes clipsés
  • Ressort de rappel de porte
  • Angles arrondis
  • Froid ventilé pour la table
  • Froid statique pour la vitrine
  • Plan de travail en granit
  • 230 V Mono
  • Température : +2°C/+8°C
  • Capacité : 5 niveaux par porte espacés de 70 mm
  • Hauteur rebord : 150 mm
  • Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur
    Dotation : 1 clayette par porte (600 x 400 mm)
    LIVRÉE SANS BACS GN

    Nb Portes : 2
    Volume : 390 L
    Capacité : 6 bacs GN 1/3
    Puissance : 215 + 110 W
    Poids: 250 kg
    Dimensions (L x P x H) : 1510 x 800 x 1435 mm
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  • La conception des grills permet une restitution homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson
  • Les grills génèrent des performances importantes pour un excellent rendement
  • Dessus renforcé de 2 mm monobloc
  • Chaque zone de cuisson est contrôlée indépendamment par thermostat
  • Plaque de cuisson d’une épaisseur de 15 mm
  • Tiroir de récupération du jus de cuisson d’une capacité de 1,5 litre
  • Pare-éclaboussure amovible et lavable en lave-vaisselle
  • Résistances spécialement étudiées et adaptées pour transmettre rapidement le maximum de chaleur vers la surface de cuisson
  • Température de cuisson contrôlable de 50°C à 300°C par thermostat
  • Plaque plus résistance et performance de cuisson améliorée

    Température : 50 - 300 °C
    Tension et voltage : Tri 400 V
    Revêtement : acier carbone
    Plaque : double lisse
    Puissance : 12000 W
    Poids : -- kg
    Dimensions (L x P x H) : 800 X 900 X 280 mm
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Léger, robuste et très maniable
Pied fixe : excellente durée de vie de l’appareil
Bouton de sécurité
Double isolation
Tube de plongée et cloche en acier inox pour une hygiène parfaite et un entretien facile
Couteau Ti-métal facile à démonter
Variateur de vitesse en option
230 V Mono
Utilisation :
Directement dans la marmite, il pulvérise en quelques minutes, les légumes cuits y compris le poireau, les oignons,...
Idéal pour réaliser d’excellents potages veloutés, soupes de poissons, panades, brunoises, mousselines, choux et épinards hachés, sauces, mayonnaises, brandades de morue, purées de légumes finement pulvérisées, bouillies, crèmes de fruits,...
Capacité : 5 à 25 litres
Entretien :
Nettoyer l’extérieur de la cloche et le tube à l’eau claire, si nécessaire avec du produit vaisselle
Attention aux éclaboussures qui pourraient pénétrer par les fentes de ventilation du moteur et l’endommager irrémédiablement
Nettoyer la poignée avec une éponge ou un chiffon humide
Ne pas laver le bloc moteur au jet d’eau, ni au lave-vaisselle
Vitesse (tour/min.) : 12000
Puissance (W) : 270
Poids (kg) : 1,7
Diamètre (mm) : 94
Longueur tube (mm) : 225
Longeur totale (mm) : 505