CUISEUR À PÂTES ÉLECTRIQUE SUR PLACARD FERMÉ - GAMME 900 - 40 + 40 L (CAP9E80)

CUISEUR À PÂTES ÉLECTRIQUE SUR PLACARD FERMÉ - GAMME 900 - 40 + 40 L
  • Dessus renforcé de 2 mm monobloc
  • Cuve emboutie en inox 304 AISI d’une seule pièce sans soudure pour un nettoyage plus facile, une meilleure hygiène et une durée de vie accrue
  • La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc grâce à un assemblage spécifique
  • Large plage avant d’égouttage pour chaque cuve
  • Cuve de 40 litres pour un rendement maximum
  • Fonctionnement automatisé pour conserver la meilleure qualité d’eau de cuisson possible
  • Appareil équipé de robinets eau chaude/eau froide pour le remplissage rapide et direct des cuves
  • Robinet de vidange avec valve de sécurité pour vider rapidement et sans danger chaque cuve de l’appareil
  • Sur les modèles électriques, les résistances blindées assurent une montée en température rapide
    Livré avec 3 paniers 280 x 130 x 230 H par cuve

    Volume : 40 L
    Tension et voltage : Tri 400 V
    Puissance : 24000 W
    Poids : -- kg
    Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 850 mm
AFI
Référence interne: CAP9E80
4 355,00 €
CUISEUR À PÂTES ÉLECTRIQUE SUR PLACARD FERMÉ - GAMME 900 - 40 + 40 L
  • Dessus renforcé de 2 mm monobloc
  • Cuve emboutie en inox 304 AISI d’une seule pièce sans soudure pour un nettoyage plus facile, une meilleure hygiène et une durée de vie accrue
  • La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc grâce à un assemblage spécifique
  • Large plage avant d’égouttage pour chaque cuve
  • Cuve de 40 litres pour un rendement maximum
  • Fonctionnement automatisé pour conserver la meilleure qualité d’eau de cuisson possible
  • Appareil équipé de robinets eau chaude/eau froide pour le remplissage rapide et direct des cuves
  • Robinet de vidange avec valve de sécurité pour vider rapidement et sans danger chaque cuve de l’appareil
  • Sur les modèles électriques, les résistances blindées assurent une montée en température rapide
    Livré avec 3 paniers 280 x 130 x 230 H par cuve

    Volume : 40 L
    Tension et voltage : Tri 400 V
    Puissance : 24000 W
    Poids : -- kg
    Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 850 mm
Spécifications des produits
Nom d'attribut Valeur d'attribut
L (Largeur produit) en mm 800
Installation À poser
P (Profondeur produit) en mm 900
Type d'énergie Electrique
Garantie Pièces en mois 12
H (Hauteur produit) en mm 850
Alimentation/Tension 400/3/T
Puissance (kW) 24
Poids net en kg 192
Volume (L) 40+40
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  • Ergonomique
  • Épaisseur de coupe reglable
  • Couteau adapté à tous types de viandes pour Doner kebab
  • Appareil étanche pouvant être nettoyé sans être démonté
  • 230 V Mono - 24 V

    Diamètre couteau : 100 mm
    Tours par minute : 4500
    Puissance : 100 W
    Poids : 0,9 kg
    Dimensions (L x P x H) : 290 x 130 x 140 mm
Modèles en acier inoxydable
Panneau de commande facile d’utilisation, avec réglage de la température (50°C à 300°C) et du temps de cuisson
Structure robuste avec chambre de cuisson aux angles arrondis
Ventilateurs en acier auto-reverse 2800t/min
Kit glissières universelles, adapté pour gastronomie et pâtisserie
Fond en forme de pointe de diamant
Joint de porte extractible et remplaçable facilement
Porte double vitrage avec poignée ergonomique
Éclairage intérieur de la chambre
Espacement entre les niveaux : 75 mm

Arrêt des ventilateurs lors de l'ouverture de porte
Humidification manuelle
Section du câble : 5G2,5
Tri 400 V
Dotation : 1 grille GN 1/1
Niveaux : 4 niveaux (GN 1/1)
Turbines : 2
Puissance (kW) : 6,3
Poids (kg) : 59
Dimensions (mm) : 825 x 685 x 560




COMPTOIR D'EXPOSITION - VITRAGE BOMBÉ - PROF 1054 MM - FROID STATIQUE
  • ÉTAGÈRE INTERMÉDIAIRE EN VERRE AVEC ÉCLAIRAGE LED
  • Gaz R290
  • Température + 3°C/+ 6°C
  • Froid statique
  • Tablette de service en marbre
  • Exposition en INOX
  • Avec éclairage
  • Réserve réfrigérée
  • Étagère intermédiaire
  • Thermostat digital
  • Dégivrage automatique
  • 230 V Mono
  • Ambiance de fonctionnement à 25°C et 60 % d’humidité
    Options couleurs : sur demande (blanc, jaune, rouge, bleu, vert et noir)
    Couleur standard : gris

    Surface : 0,70 m²
    Nb portes réserve : 1
    Puissance : 630 W
    Poids : 140 kg
    Dimensions (L x P x H) : 1040 x 1054 x 1270 mm